Ionia Gran Crema, 1000g

Der "Gran Crema" besteht aus 60% Arabica- und 40% Canephorakaffees (Robusta) aus Brasilien und Afrika. 1000g Tte mit Aromaventil, in Bohne.
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1960 als kleiner sizilianischer Lebensmittelladen vom Ehepaar Giovanni Raciti und Rossana Ottani in Giarre bei Catania gegrndet, wird die Torrefazione Ionia Spa heute in dritter Generation gefhrt. Mit der Mission, die Kultur und den Geschmack des echten sizilianischen Kaffees in der Welt zu verbreiten und dem hohen Anspruch an Qualitt, gehrt Ionia mittlerweile zu den erfolgreichsten Kaffeemarken Italiens mit weltweit sehr gutem Ruf. Lngst sind die Rumlichkeiten und der erste 1968 gekaufte Rster zu klein geworden und durch moderne Technologien und neue Rume ersetzt. Aber noch heute materialisieren sich das Engagement und die Trume von Giovanni Raciti in jeder einzelnen Bohne der originalen Ionia-Mischung. Der "Gran Crema" ist eine typisch italienische Barmischung, bestehend aus 60% Arabica- und 40% Canephorakaffees (Robusta) aus Brasilien und Afrika. Dieser aromatische Espresso hat einen krftigen Krper und vollmundigen, leicht malzigen Geschmack mit dichter Crema und deutlichen Noten von dunkler Schokolade. Profil: 3 = wenig 5 = mittel = 7 = stark * Crema: 5 * Schlsselaroma: Getreide, Malz * Krper: 6 * Rstgrad: 4 * Se: 5 * Bitter: 2 * Koffein: 6 Sehr gut geeignet fr: * Ristretto 25 ml * Espresso 40 ml * Lungo 110 ml * Milchspezialitten

Bitter: 2
Crema: 5
Geeignet fr: Ristretto 25 ml Espresso 40 ml Lungo 110 ml Milchspezialitten
Koffein: 6
Krper: 6
Rstgrad: 4
Schlsselaroma: Getreidenote Malznote
Se: 5
Kurzbeschreibung:

Ionia Gran Crema - Die Traditionsrsterei Ionia in Sizilien produziert diesen Espresso mit dem typischen sdlndischen Aroma

Herstellungsland: Italien
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