Lucaffe Mamma Lucia 1000g

Der "Mamma Lucia" besteht zu 40 % aus Arabica- und zu 60 % aus Canephorakaffee (Robusta). 1000g Tüte mit Aromaventil, in Bohne.
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Beschreibung

Obwohl erst 1996 in der Nähe des Gardasees gegründet, hat sich die Rösterei Lucaffe im letzten Jahrzehnt durch Qualität und nicht zuletzt durch die Leidenschaft des Gründers Luca Venturelli einen sehr guten Namen gemacht. Typisch für seine Kaffeemischungen sind die teils deutlichen, teils weniger deutlichen würzigen Aromen und ein dezent süßer Geschmack mit einer feinen, schokoladigen und teils malzigen Note. Der "Mamma Lucia" besteht zu 40 % aus hochwertigen mittel- und südamerikanischen Arabica- und zu 60 % aus edlem indischen Canephorakaffee (Robusta). Dies trifft den mittel- bis süditalienischen Geschmack, wo Espresso gern gezuckert, also "amaro" getrunken wird. Der dominant hohe Anteil Canephorakaffee sorgt für eine stabile, dichte Crema, allerdings mit weniger Fülle, so dass er sich weniger für Espressospezialitäten mit viel Milch, wie Caffe Latte oder Latte Macchiato eignet. Profil: 3 = wenig 5 = mittel = 7 = stark * Crema: 7 * Schlüsselaroma: Getreide-, Malznote * Süße: 3 * Schokolade: 3 - dunkel * Intensität: 3 * Röstgrad: 5 * Bitter: 3-5 * Koffein: 6 Sehr gut geeignet für: * Ristretto 25 ml * Espresso 40 ml

Technische Daten


Kurzbeschreibung:

Lucaffé Mamma Lucia - Sorgfältig und schonend gerösteter Kaffee.

Herstellungsland: Italien
Lieferzeit: 2-3 Tage
Gerätenamen: Lucaffé Mamma Lucia 1000g
Versankostenfrei: Nein
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