Mocambo Brasilia, 1000g

Der "Brasilia" besteht zu 60 % aus Arabica- und zu 40 % aus Canephorakaffee (Robusta). 1000g Tte mit Aromaventil, in Bohne.
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Anfang der 1980er war es schwer in Deutschland Espressokaffee zu bekommen. Fr sein Restaurant in Radevormwald startete Giuseppe daher 1984 das Abenteuer, seinen Espresso selbst zu rsten. Das Familienunternehmen Mocambo Caffe mit italienischen Wurzeln wird mittlerweile bereits in der 3. Generation von den Geschwistern Concetta und Giorgio Drago gefhrt. In typisch italienischer Langzeitrstung wird tglich frisch im Trommelrster bis zu 20 Minuten gerstet. Der "Brasilia" in der silbernen Verpackung besteht zu 60 % aus milden sdamerikanischen- und afrikanischen Arabica- und zu 40 % aus herb-wrzigen Canephorakaffees (Robusta) und ist der Klassiker, die lteste Rstung bei Mocambo und typisch fr die alte Heimat. Geprgt durch den hohen Anteil Canephorakaffee wrzig mit vollem Aroma nach Getreidemalz und dichter rtlichbrauner Crema. Profil: 3 = wenig 5 = mittel = 7 = stark * Crema: 6 * Schlsselaroma: Ger?steter Hafer, Malznote * Se: 3 * Schokolade: 2 - dunkel * Krper: 3 * Rstgrad: 4 * Bitter: 3 * Koffein: 6 Sehr gut geeignet fr: * Ristretto 25 ml * Espresso 40 ml * Cappuccino

Bitter: 3
Crema: 6
Geeignet fr: Ristretto 25 ml Espresso 40 ml Cappuccino 110 ml
Koffein: 6
Krper: 3
Rstgrad: 4
Schlsselaroma: gersteter Hafer Holznote
Schokolade: 2 - Dunkel
Se: 3
Kurzbeschreibung:

Mocambo Brasilia - krftiges Aroma und vollmundiger Geschmack

Herstellungsland: Italien
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Gertenamen: Mocambo Brasilia 1000g
Versandkostenfrei: Nein
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