Mocambo Suprema, 1000g

Der "Suprema" besteht zu 70% aus Arabica- und zu 30% aus Canephorakaffee (Robusta). 1000g Tte mit Aromaventil, in Bohne.
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Anfang der 1980er war es schwer in Deutschland Espressokaffee zu bekommen. Fr sein Restaurant in Radevormwald startete Giuseppe daher 1984 das Abenteuer, seinen Espresso selbst zu rsten. Das Familienunternehmen Mocambo Caffe mit italienischen Wurzeln wird mittlerweile bereits in der 3. Generation von den Geschwistern Concetta und Giorgio Drago gefhrt. In typisch italienischer Langzeitrstung wird tglich frisch im Trommelrster bis zu 20 Minuten gerstet. Der "Suprema" in der roten Verpackung besteht zu 70% aus Arabica- und zu 30% aus Canephorakaffee (Robusta). Dieser Espresso verbindet die Flle des Gran Bar mit der Wrze des Brasilia. Dieser Espresso weist ein ideales Gleichgewicht von Strke, Feinheit und Geschmacksflle auf. Die Arabica aus Mittel- und Sdamerika sowie die Canephora werden heller gerstet, um das delikate Aroma nach Gras und Knospen zu bewahren. Im Gesamteindruck ein milder Espresso mit zarter Se und Kakaonote. Profil: 3 = wenig 5 = mittel = 7 = stark * Crema: 5 * Schlsselaroma: Grasnote, Knospen * Se: 3 * Schokolade: 2 - dunkel * Krper: 3 * Rstgrad: 4 * Bitter: 3 * Koffein: 5 Sehr gut geeignet fr: * Ristretto 25 ml * Espresso 40 ml * Lungo 110 ml * Milchspezialitten

Bitter: 3
Crema: 5
Geeignet fr: Ristretto 25 ml Espresso 40 ml Lungo 110 ml Milchspezialitten
Koffein: 5
Krper: 3
Rstgrad: 4
Schlsselaroma: Grasnote Knopsen
Schokolade: 2 - Dunkel
Se: 3
Kurzbeschreibung:

Mocambo Suprema - Die sorgfltige Auswahl und Auslese bester Bohnen ergibt einen Kaffee feinster Qualitt

Herstellungsland: Italien
Lieferzeit: 2-3 Tage
Gertenamen: Mocambo Suprema 1000g
Versankostenfrei: Nein

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