Caff New York : Gourmet-Kaffee aus der Toscana

Die Geschichte von Caff New York beginnt in den 30er Jahren in der kleinen Stadt Montecatini Terme. Um dem erlesenen Publikum, das zur Bderkultur in die Tempelstadt kam, ein auergewhnliches Produkt anbieten zu knnen, kaufte sich Ugo Incerpi eine Maschine zum Rsten von Kaffee. Ugo Incerpi war damals der Besitzer der Bar New York. Das Ergebnis war hervorragender Kaffee, der Menschen dazu bewegte, nach Florenz zu kommen, um diesen Kaffee zu genieen.
Seit Mitte der 30er Jahre ist die Frau mit den Kaffeebohnen auf der Verpackung das Markenzeichen des Caff New York. Oscar Onori, Schwiegersohn von Ugo Incerpi, gelang in den 50er/60er Jahren der Ausbau des kleinen Unternehmens. Von nun an wurde Caff New York in Bars und Restaurants in der ganzen Toskana vertrieben. Heute erfreuen sich Kunden ber die Lndergrenzen von Italien hinaus am unverwechselbaren Geschmack der Kaffees. Schritt fr Schritt eroberte die kleine Rsterei auch weitere Mrkte wie Japan, Frankreich, Kanada, Sdafrika und Deutschland.


Die Auswahl bester Kaffeebohnen

Die Auswahl des Rohkaffees ist fr Caff New York von enormer Bedeutung. Viele der verwendeten Kaffeebohnen reifen sehr langsam in einem feuchten und khlen Klima und entwickeln so ihre einzigartigen Aromen. Durch die Liebe zum Handwerk und jahrzehntelanger Erfahrung wird die kleine Familienrsterei auch bei anspruchsvollen Kennern auf der ganzen Welt geschtzt ? und behauptet sich erfolgreich gegen weitaus grere und bekanntere Unternehmen in der Kaffeebranche. Im Produktportfolio von Caff New York findet man mit Blue Mountain auerdem eine der exklusivsten und teuersten Sorten der Welt, die mit ihren auergewhnlichen Aromen besticht.
Alle Kaffees von New York entsprechen hchster Rstkunst und verdanken ihre einzigartigen Aromen und ihren Charakter der Auswahl und der Zusammenstellung der enthaltenen Kaffeebohnen. Hier spiegelt sich das Knnen von Oscar Ononi und seinem Schwiegersohn Ugo Incerpi wider. Die Kaffeebohnen werden aus Java, Cuba, Brasilien, Costa Rica, thiopien, Kolumbien, Kamerun, Indien, Guatemala, Nicaragua und Jamaica bezogen und werden entweder zu exklusiven Mischungen komponiert oder sortenrein verarbeitet.
Caff New York wird in unterschiedlichen Konfektionierungen und Handelsformen bei uns im Shop angeboten.

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