Schreyögg Exquisit, 1000g

Der "Exquisit" besteht zu 80% aus Arabica- und zu 20% aus Canephorakaffees (Robusta). 1000g Tüte mit Aromaventil, in Bohne.
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Beschreibung

Bereits 1890 wurde in den oberen Meraner Berglauben eine Kaffeerösterei von Josef Schreyögg gegründet. Das Aroma, das damals die Lauben herabwehte, gehört zu den prägnanten Erinnerungen vieler Meraner! Die Kaffeerösterei Schreyögg ist Südtirols erstes und bislang einziges Mitglied im 1998 gegründeten italienischen Espresso National Institut (INEI) zur Förderung und zum Schutz des echten und reinen italienischen Espresso. Für die hochwertigen Kaffee-Spezialitäten werden bis zu 25 Rohkaffeesorten aus 17 Ländern verwendet. "Für den italienischen Espresso ist es üblich, eine Mischung aus vielen Sorten herzustellen, vor allem wegen der geschmacklichen Abrundung", erklärt Stefan Schreyögg, der Enkel des Firmengrnders. Bekömmlich und ausgeglichen, besticht der hochwertige Espresso durch vollmundigen Geschmack und feine, ausgewogene Säuren. Das traditionelle Langzeitröstverfahren wirkt sich ?äußerst positiv auf die Qualität aus, die Bohnen werden besonders schonend und gleichmäßig geröstet. Der "Exquisit" in der roten Verpackung, Schreyöggs meistverkaufter Espressokaffee, besteht zu 80% aus erlesenen, hochwertigen Arabica- und zu 20% aus edlen würzigen Canephorakaffees (Robusta) der besten Anbaugebiete der Welt. Hervorstechendes Merkmal dieses Espresso ist seine Cremigkeit, sein feiner Körper und die milde, an Löwenzahn erinnernde florale Note. Die lange, separate Röstung der Bohnen erzeugt ein tiefes, markantes Röstbild mit deutlichen Röstaromen, aber absolut nicht bitter mit einer zarten Spur nach Kakao. Dazu bestechend ausgeglichen in Geschmack, Fülle und Aroma mit einem leichten Hauch von feiner Säure und einem vollen, weichen Mundgefühl. Profil: 3 = wenig 5 = mittel = 7 = stark * Crema: 6 * Aroma: Florale Note, Löwenzahn * Süße: 5 * Schokolade: 2 - dunkel * Intensität: 5 * Röstgrad: 6-7 * Koffein: 4 Sehr gut geeignet für: * Ristretto 25ml * Espresso 40ml * Lungo 110 ml * Milchspezialität

Technische Daten


Kurzbeschreibung:

Ein Espresso für Körper, Geist und Seele

Herstellungsland: Italien
Lieferzeit: 2-3 Tage
Gerätenamen: Schreyögg Exquisit 1000g
Versankostenfrei: Nein
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