Schreyögg Schümli, 1000g

Bereits 1890 wurde in den oberen Meraner Berglauben eine Kaffeerösterei von Josef Schreyögg gegründet. Das Aroma, das damals die Lauben herabwehte, gehört zu den prägnanten Erinnerungen vieler Meraner! Die Kaffeerösterei Schreyögg ist Südtirols erstes und bislang einziges Mitglied im 1998 gegründeten italienischen Espresso National Institut (INEI) zur Förderung und zum Schutz des echten und reinen italienischen Espresso. Für die hochwertigen Kaffee-Spezialitäten werden bis zu 25 Rohkaffeesorten aus 17 Ländern verwendet. "Für den italienischen Espresso ist es üblich, eine Mischung aus vielen Sorten herzustellen, vor allem wegen der geschmacklichen Abrundung", erklärt Stefan Schreyögg, der Enkel des Firmengrnders. Bekömmlich und ausgeglichen, besticht der hochwertige Espresso durch vollmundigen Geschmack und feine, ausgewogene Säuren. Das traditionelle Langzeitröstverfahren wirkt sich ?äußerst positiv auf die Qualität aus, die Bohnen werden besonders schonend und gleichmäßig geröstet. Der "Schümli" in der orangenen Verpackung besteht zu 90% aus erlesenen, hochwertigen Arabica- und 10% edlen Canephorakaffees (Robusta) der besten Anbaugebiete der Welt und trifft mit seiner hellen Röstung den Tiroler, Schweizer und österreichischen Geschmack des "verlängerten" Cafe Cremes. Weich und aromatisch im Geschmack, bekömmlich und ausgeglichen mit einem leichten Hauch von feiner Säure. Profil: 3 = wenig 5 = mittel = 7 = stark * Crema: 3 * Schlüsselaroma: Floral, Klee * Intensität: 3 * Röstgrad: 4 * Koffein: 3 Sehr gut geeignet fr: * Lungo 110 ml