Pompa rotativa
La pompa rotanteLa pompa rotante è un tipo di pompa installata nelle macchine per caffè espresso che consiste essenzialmente in un motore e in una testa. Affinché un espresso... leggi tutto è un tipo di pompa installata nelle macchine per caffè espresso. tipo di pompaChe cos'è un tipo di pompa? Il tipo di pompa si riferisce al tipo di pompa utilizzata in una macchina per espresso per controllare la pressione dell'acqua durante il processo di erogazione.La pompa è composta essenzialmente da un motore e da una testa di pompaggio. Affinché il gusto di un espresso sia perfetto, è necessaria la giusta pressione per estrarre l'aroma dalla polvere di caffè. Anche la stabilità della pressione di erogazione desiderata è un criterio importante per la preparazione di un buon espresso. Come suggerisce il nome, la pressione in una pompa rotativa è generata dalla rotazione. A differenza delle pompe a vibrazione, la pompa rotativa è più grande, più pesante e più potente. Inoltre è molto più silenziosa della pompa a vibrazione. Grazie alla sua potenza e robustezza, viene utilizzata quasi esclusivamente nelle macchine da caffè espresso per la ristorazione.
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