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MOCAMBO SUPREMA, 1000G

Mocambo Suprema, 1000g

Der “Suprema” besteht zu 70% aus Arabica- und zu 30% aus Canephorakaffee (Robusta). 1000g Tüte mit Aromaventil, in Bohne.

UVP: 20,90€
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Anfang der 1980er war es schwer in Deutschland Espressokaffee zu bekommen. Für sein Restaurant in Radevormwald startete Giuseppe daher 1984 das Abenteuer, seinen Espresso selbst zu rösten. Das Familienunternehmen Mocambo Caffe mit italienischen Wurzeln wird mittlerweile bereits in der 3. Generation von den Geschwistern Concetta und Giorgio Drago geführt. In typisch italienischer Langzeitröstung wird täglich frisch im Trommelröster bis zu 20 Minuten geröstet.

Der “Suprema” in der roten Verpackung besteht zu 70% aus Arabica- und zu 30% aus Canephorakaffee (Robusta). Dieser Espresso verbindet die Fülle des Gran Bar mit der Würze des Brasilia.

Dieser Espresso weist ein ideales Gleichgewicht von Stärke, Feinheit und Geschmacksfülle auf. Die Arabica aus Mittel- und Südamerika sowie die Canephora werden heller geröstet, um das delikate Aroma nach Gras und Knospen zu bewahren. Im Gesamteindruck ein milder Espresso mit zarter Süße und Kakaonote.

Profil: 3 = wenig 5 = mittel = 7 = stark
* Crema: 5
* Schlüsselaroma: Grasnote, Knospen
* Süße: 3
* Schokolade: 2 – dunkel
* Körper: 3
* Röstgrad: 4
* Bitter: 3
* Koffein: 5

Sehr gut geeignet für:
* Ristretto 25 ml
* Espresso 40 ml
* Lungo 110 ml
* Milchspezialitäten

Artikelnummer: 10008 Kategorie:

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Gesamtpreis106,60€

Artikelnummer: 10008 Kategorie:

Gewicht 1 kg
Größe 10 × 12,5 × 25,4 cm
Geeignet für

Espresso, Kaffee Crema, Milchspezialitäten
AUSGEZEICHNET
523 Bewertungen auf
Frup
26. Juli, 2023.
Een heerlijke snoepwinkel voor koffieliefhebbers.
Tobias Scherer
25. Juli, 2023.
Ich habe mich schon längere Zeit für einen Siebträger interessiert und war zwecks Beratung vor ca. zwei Monaten erstmalig im Laden in Düsseldorf. Wir wurden äußerst freundlich empfangen und fachkundig beraten, konnten uns die Funktionsweise eines Siebträgers direkt an der Maschine zeigen lassen und uns auch anschließend vom Geschmack des Espressos überzeugen. Ich ging gut informiert nach Hause und hatte ein konkretes Modell ins Auge gefasst. In der letzten Woche hatte ich mich dann noch einmal über den Onlineshop von Espresso Perfetto informiert und bin auf ein attraktives Angebot im Bereich der B-Ware gestoßen. Noch freitags rief ich die Hotline an und konnte meine Rückfragen direkt mit den Kollegen besprechen, die die Maschine vor Ort hatten. Unkompliziert und flexibel bot man mir an, die Maschine einen Tag später direkt im Lager (was eigentlich samstags für Kunden geschlossen ist) zu begutachten und mich dann vor Ort zu entscheiden. Am Samstag wurden wir herzlich und freundlich von Sohel empfangen - der bereits wusste, dass wir kommen. Er nahm sich viel Zeit, führte uns durchs Lager und die Werkstatt, wo wir uns die Siebträger von innen ansehen konnten, und gab uns nützliche Informationen sowie etliche Tipps & Tricks mit. Schließlich konnte ich die zuvor online ausgesuchte Maschine begutachten und war einfach total happy. Die Maschine, die als B-Ware klassifiziert war, war quasi neu und lediglich durch einen Kunden retourniert worden. An dieser Stelle nochmals vielen Dank an das gesamte Team von Espresso Perfetto und insbesondere an Sohel! Ich nahm die Maschine sowie ein bisschen Zubehör direkt mit und konnte noch am Wochenende meine Karriere als Hobby-Barista starten :-) Fazit: Absolut zu empfehlen- ich komme definitiv wieder!
Sophia H.
25. Juli, 2023.
Super Service und sehr zuvorkommende Mitarbeiter. Wir waren rundum zufrieden, unsere ECM Maschine wurde top gewartet und die Mühle einwandfrei repariert
Vitalija Jonkute
23. Juli, 2023.
Sehr gemütlich und natürlich SUPER Kaffee ❤️
Sirus Djalali
11. Juli, 2023.
Top Beratung durch den Verkäufer! Auf jeden Fall kommen wir wieder
Chris Klein
29. Juni, 2023.
Wir sind seit Ewigkeiten nicht mehr so kompetent und vor allem freundlich beraten worden, wie beim Espresso Perfetto Online Shop vor Ort in Erkrath. Uns wurden mehrere Maschinen und Mühlen demonstriert, erklärt und wir durften verkosten. Zudem gab es hilfreiche Tipps, damit wir möglichst lange Freude an der Maschine haben. Und das an einem Freitagabend sogar nach eigentlichem Ladenschluss. Weitere Fragen, die nach den ersten Versuchen zuhause aufkamen, wurden dann noch genauso kompetent und freundliche am Telefon beantwortet. Einfach nur top!!! Ich wünschte mir bei allen Anschaffungen auch nur ansatzweise so beraten zu werden.

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