Mocambo Suprema, 1000g
Der “Suprema” besteht zu 70% aus Arabica- und zu 30% aus Canephorakaffee (Robusta). 1000g Tüte mit Aromaventil, in Bohne.
UVP: 20,90€
20,90€
20,90€
| Gewicht | 1 kg |
|---|---|
| Größe | 10 × 12,5 × 25,4 cm |
| Geeignet für | Espresso, Kaffee Crema, Milchspezialitäten |
Anfang der 1980er war es schwer in Deutschland Espressokaffee zu bekommen. Für sein Restaurant in Radevormwald startete Giuseppe daher 1984 das Abenteuer, seinen Espresso selbst zu rösten. Das Familienunternehmen Mocambo Caffe mit italienischen Wurzeln wird mittlerweile bereits in der 3. Generation von den Geschwistern Concetta und Giorgio Drago geführt. In typisch italienischer Langzeitröstung wird täglich frisch im Trommelröster bis zu 20 Minuten geröstet.
Der “Suprema” in der roten Verpackung besteht zu 70% aus Arabica- und zu 30% aus Canephorakaffee (Robusta). Dieser Espresso verbindet die Fülle des Gran Bar mit der Würze des Brasilia.
Dieser Espresso weist ein ideales Gleichgewicht von Stärke, Feinheit und Geschmacksfülle auf. Die Arabica aus Mittel- und Südamerika sowie die Canephora werden heller geröstet, um das delikate Aroma nach Gras und Knospen zu bewahren. Im Gesamteindruck ein milder Espresso mit zarter Süße und Kakaonote.
Profil: 3 = wenig 5 = mittel = 7 = stark
* Crema: 5
* Schlüsselaroma: Grasnote, Knospen
* Süße: 3
* Schokolade: 2 – dunkel
* Körper: 3
* Röstgrad: 4
* Bitter: 3
* Koffein: 5
Sehr gut geeignet für:
* Ristretto 25 ml
* Espresso 40 ml
* Lungo 110 ml
* Milchspezialitäten
GUT
567 Bewertungen auf
Patrick Füser
29. Mai, 2023.
Das Fachgeschäft für Siebträgermaschinen und Zubehör.
Absolut empfehlenswert 👍
Florian Bosch
18. Mai, 2023.
Super Laden, top Beratung, immer wieder gerne
Tobias Haas
17. Mai, 2023.
Super Kaffee!
Michael Kopper
16. Mai, 2023.
Super Einsatz von Vincenzo Vinci heute! Ich habe mir meine Siebträger und Co mit Holzgriffen gekauft. Jetzt haben aber ein paar Teile nicht gepasst. Aber Vincenzo hat nicht aufgegeben und eine Lösung für alle Teile gefunden.
Außerdem 1A Beratung im Umgang mit der Maschine, Entkalkung und Pflege. Ich habe eine Quickmill Rubino. Bin immer noch sehr zufrieden. Danke ans Team!
Johannes Hillebrandt
16. Mai, 2023.
We love our new coffee machine! The service and help with getting everything up-and-running was amazing! Super knowledgeable and friendly staff! Espresso Perfetto rocks ❤️
Dilo AY
13. Mai, 2023.
Der Kaffee ist ein Genuss!
Die Mitarbeiter sind kompetent!
Ich kann sie nur mit Daumen hoch empfehlen!
J P (George)
11. Mai, 2023.
I bought Eureka Mignon MCI. It came in 3 working days which is extremely fast and it was well packed. Although I made a mistake when buying this grinder (put wrong e-mail adress) and then send inquiry 3x which was really poor behaviour by me, Mr. Kapuschenski was understanding and very professional about it. I have only high praises of him. I will definetely buy my next espresso machine here. 5/5 stars!
Louis Enderlein
9. Mai, 2023.
Ich habe vor Ort meine erste Siebträgermaschine gekauft und wurde dabei sehr gut und ehrlich von Vincenzo beraten. Dabei denkt er auch an die kleinen Details, sodass ich mit dem perfekten Setup den Laden verlassen habe :)
Vorrätig