Portafilter of volautomatisch - het hangt ervan af

Of een portafilter of volautomaat voor jou thuis de betere keuze is, hangt af van verschillende factoren. Deze beslissing is voor veel mensen allesbehalve gemakkelijk.
In principe komt het neer op budget, ruimte, tijd en, last but not least, smaak.
Wij vertellen je waar je rekening mee moet houden bij het maken van je keuze, zodat je het beste type machine vindt voor de perfecte espresso of heerlijke koffie voor jou.

De kenmerken van de twee "concurrenten

Portafiltermachines en volautomatische machines verschillen op verschillende punten. We leggen graag uit waarin de twee apparaten verschillen en wat de voor- en nadelen zijn.

De volautomatische koffiemachine als alles-in-één oplossing

Met een volautomatische koffiemachine kun je in een handomdraai verschillende koffiespecialiteiten bereiden. Of het nu espresso, cappuccino, latte macchiato of het klassieke kopje koffie - de volautomaat kan ze allemaal maken! Hij bevat meestal een geïntegreerde molen, een zeteenheid, een waterreservoir, een reservoir voor koffiebonen, een systeem voor melkschuim, een lekbak en een koffiedikreservoir.

Dit alles-in-één systeem heeft een aantal voordelen:

De voordelen van een volautomatische machine

Kosten:
Het eerste positieve dat opvalt bij de aanschaf van een volautomatische koffiemachine is de kostenbesparing ten opzichte van een portafiltermachine. Veel portafiltermachines worden nog steeds in fabrieken gemaakt en de materiaalwaarde is ook aanzienlijk hoger, wat leidt tot prijzen die niet iedereen bereid is uit te geven aan een koffiemachine.

Ruimte:
Het feit dat de bovengenoemde onderdelen allemaal in één systeem zijn gecombineerd - wat betekent dat er geen aparte koffiemolen of opklopcontainer hoeft te worden geplaatst - betekent dat de volautomatische machine op veel verschillende locaties kan worden geplaatst, zoals in de keuken of op kantoor.

Tijd:
Een koffiedrank bereiden met een volautomatische machine bespaart tijd op twee niveaus. Dankzij de eenvoudige bediening met één druk op de knop wordt elke werkstap onafhankelijk door de machine uitgevoerd, wat niet alleen het voordeel heeft dat de afzonderlijke processen sneller verlopen - niet in de laatste plaats omdat de machine meteen opwarmt en klaar is voor gebruik - maar je ook enorm veel tijd bespaart als het op schoonmaken aankomt. In de regel reinigt een volautomaat zichzelf net zo automatisch als dat hij koffie zet. Er zijn ontkalkings- en reinigingstabletten die speciaal zijn ontworpen voor de betreffende machine. Deze worden tijdens het geleide reinigingsproces in de daarvoor bestemde bakjes gedaan en vervolgens automatisch door de machine gespoeld op de plekken die gereinigd moeten worden. Hoewel de zetgroep en de sproeikoppen af en toe handmatig moeten worden gereinigd, is de frequentie en het werk dat hiervoor nodig is duidelijk beperkt.

Smaak:
Als je niet veel tijd hebt om je bezig te houden met de interactie tussen boon en maling, hoef je je bij een volautomaat gelukkig geen zorgen te maken over smaakverlies. Afhankelijk van de gekozen koffiedrank past de volautomaat de maling en de hoeveelheid bonen aan en kun je op elk moment genieten van elke koffiedrank met zijn volle smaak. De bonen worden voor elk koffiezetproces vers gemalen en behouden daardoor lang hun smaak.

... en de nadelen ervan

In tegenstelling tot een portafiltermachine heeft een volautomatische machine meestal aanzienlijk meer technologie en digitale onderdelen. In geval van storingen, defecten of schade kunnen daarom extra reparaties nodig zijn.

Als je waarde hecht aan het absolute maximum aan optimale smaakextractie, ben je absoluut beter af met een portafiltermachine. Hoewel het handmatig en individueel instellen van de maling en het handmatig opschuimen van melk meer tijd en een zekere expertise vergen, is het smaakresultaat ongetwijfeld veel beter. Een volautomatische machine kan maar in beperkte mate voldoen aan de smaakvereisten van een koffieliefhebber.

De portafiltermachine - individualiteit & eersteklas kwaliteit

De portafiltermachine is een espressomachine die afhankelijk is van handmatige bediening. Elke stap op weg naar de afgewerkte koffiespecialiteit wordt uitgevoerd door de gebruiker en kan dus individueel worden gedaan. Naast de portafiltermachine heb je ook een externe koffiemolen nodig, idealiter een elektronische met handmatige maalinstelling. Hiermee kun je de gemalen koffie direct in het portafilter malen. De losse gemalen koffie moet dan worden samengedrukt in de zeef met behulp van een tamper voordat het in de zetgroep van de machine wordt geklemd. Met een hoge druk van ongeveer 9 bar pompt de portafiltermachine heet water door de gevulde zeef door op een schakelaar of hendel te drukken.
Om melkdranken te bereiden hebben de meeste portafiltermachines een stoomlans voor het opschuimen van melk. De stoomlans is onmisbaar voor iedereen die de latte art wil proberen!

De voordelen van de portafiltermachine

Als je van koffie houdt en bonen van hoge kwaliteit tot hun recht wilt laten komen, heb je een portafiltermachine nodig! Wij van Espresso Perfetto zijn hier absoluut van overtuigd en we staan natuurlijk niet alleen in deze mening.

Natuurlijk betekent deze liefde iets meer moeite en kosten, maar wij vinden het zeker de moeite waard, want geen enkele andere machine kan tippen aan de smaakbeleving van koffie uit een portafiltermachine! Bovendien is een portafiltermachine - vooral eentje met een elegante chromen look - altijd een blikvanger in elke keuken. Niet elk keuken/huishoudelijk gebruiksvoorwerp kan punten scoren met zowel een geweldig design als functionaliteit.

De nadelen van de portafilter

De belangrijkste nadelen zijn al genoemd in de loop van dit artikel. Ten eerste zijn portafiltermachines in combinatie met een molen en de benodigde accessoires in de meeste gevallen duurder dan een volautomatische machine. Zoals bij alle aankopen moeten het beschikbare budget en je eigen eisen aan een koffiemachine individueel worden bekeken. Bovendien is de ochtendkoffie voor het werk een absolute must, waarvoor helaas niet altijd voldoende tijd beschikbaar is. Het opwarmen van de portafiltermachine (dit duurt meestal 10-15 minuten), het malen van de bonen, het zetten van de koffie, het opschuimen van de melk, het uitkloppen van de zeef, het schoonmaken van de lans, het wassen van de portafilter en het spoelen van de zetgroep zijn allemaal noodzakelijke processen op weg naar perfecte koffie en om ervoor te zorgen dat de machine lang meegaat. Als je er goed voor zorgt, kun je er zo'n 30 jaar mee vooruit.

Onze tip: neem een Wi-Fi-stopcontact! Als je 's ochtends opstaat of je klaarmaakt in de badkamer, kun je het apparaat direct aanzetten via je smartphone of spraakassistent en is het opgewarmd en klaar voor gebruik zodra je de keuken inloopt.

Hoe beslis ik nu?

Natuurlijk kunnen wij de beslissing niet voor je nemen, maar als toonaangevende dealer van portafiltermachines klopt ons hart altijd - o wonder - voor de portafilter. We hebben je de redenen gegeven.

Natuurlijk begrijpen we heel goed dat niet iedereen de tijd, het geld en het plezier heeft voor en met een portafiltermachine. De volautomatische machine is zeker een solide oplossing. Want zolang je versgemalen bonen hebt en verspilling voorkomt, doe je al een heleboel dingen goed als het op koffiezetten aankomt!

Zijn er nog vragen?

Geen probleem! Onze deskundige medewerkers in onze winkels adviseren je te allen tijde graag over al je vragen over de espressomachineevenals over de espressomolen!

Vind je winkel!