Rotationspumpe

Die RotationspumpeDie Rotationspumpe ist ein in Espressomaschinen verbauter Pumpentyp, der im Wesentlichen aus einem Motor und einem Pumpenkopf besteht. Damit ein Espre... weiterlesen ist ein in Espressomaschinen verbauter PumpentypWas ist ein Pumpentyp? Der Pumpentyp bezieht sich auf die Art der Pumpe, die in einer Espressomaschine verwendet wird, um den Wasserdruck während des..., der im Wesentlichen aus einem Motor und einem Pumpenkopf besteht. Damit ein Espresso perfekt schmeckt, braucht es den richtigen Druck für die Extraktion des Aromas aus dem Kaffeepulver. Für die Zubereitung eines guten Espressos ist die Stabilität des gewünschten Brühdrucks ebenfalls ein relevantes Kriterium. Wie der Name schon sagt, wird der Druck bei der Rotationspumpe durch Rotation erzeugt. Im Gegensatz zu Vibrationspumpen ist die Rotationspumpe größer, schwerer und leistungsstarker. Sie ist auch wesentlich leiser als die Vibrationspumpe. Aufgrund ihrer Kraft und Robustheit ist sie fast ausschließlich in gastronomischen Espressomaschinen verbaut.