Brühgruppe

Das Herzstück einer jeden Espressomaschine – die Brühgruppe! Die Brühgruppe bildet den Übergang zwischen Kessel und Siebträger. Hier ist zwischen Ein- und Zweikreismaschinen zu unterscheiden. Je nach Größe und Verwendungszweck, verfügen Espressomaschinen über unterschiedlich viele Brühgruppen. Gerade in der Gastronomie sind mehrere Gruppen essenziell, damit zeitgleich möglichst viele Getränke zubereitet werden können. Hierzu werden häufig verschiedene Siebträger mit ein bis drei Ausläufen verwendet.    

Die Berühmteste unter den Brühgruppen: die Faema E61!