Kegelmahlwerk

Das KegelmahlwerkDas Kegelmahlwerk wie der Name schon sagt – über einen rotierenden Kegel bzw. ein konisches Mahlwerk (meist aus Keramik oder Stahl).  Die Bohnen... weiterlesen wie der Name schon sagt – über einen rotierenden Kegel bzw. ein konisches Mahlwerk (meist aus Keramik oder Stahl). 

Die Bohnen werden hierbei zwischen Kegel und Seitenwänden zermahlen. Je nach Mahlgradeinstellung verringert oder vergrößert sich der Abstand zwischen Kegel und Wand, sodass das Mahlgut gröber oder feiner wird. 

Dank der Schwerkraft wird der frisch gemahlene Kaffee nach unten in ein Auffangbehältnis getragen.