Las tazas de capuchino son bastante bajas, de entre 5 y 7 cm de altura, para que quepan sin problemas debajo de las máquinas de café espresso. El diámetro es relativamente grande, de unos 6 a 9 cm. Esto permite verter la leche espumada más despacio, de modo que puedas…
El diámetro de una taza de espresso influye en cómo se percibe el aroma. En este caso, se ha demostrado que un diámetro estrecho es lo mejor, ya que si mide más de 8 cm, la crema del espresso se dispersa. Para estabilizarla aún más, se ha añadido el llamado «Crema-…»
¡Con un diámetro de hasta 13 cm, tendrás espacio de sobra para crear motivos de latte art grandes e impresionantes! Las tazas de café con leche, al igual que cualquier otra taza para bebidas de café, deberían tener las paredes lo más gruesas posible, para que la bebida no se…







