Comprar granos de café espresso - Los mejores de Italia y de todo el mundo.

De fuerte a suave, de afrutado a achocolatado, de espresso a cremosas especialidades con leche: la variedad de un buen espresso nunca deja de sorprendernos. Déjate contagiar por el estilo de vida italiano y compra café espresso y mucho más en nuestra tienda.

Te ofrecemos granos de café espresso procedentes de torrefactoras seleccionadas y de las mejores regiones de cultivo de todo el mundo. Estamos especialmente orgullosos de nuestras mezclas de la casa Espresso Perfetto: Además de materias primas de alta calidad, nuestros productos contienen la experiencia de maestros tostadores tradicionales italianos y certificados por el INEI (Istituto Nazionale Espresso Italiano).

Además de las clásicas semillas de espresso para tu cafetera espresso de portafiltro y las semillas para máquinas automáticas, también ofrecemos variedades descafeinadas. ¿Te apetece algo dulce? Entonces disfruta de nuestras populares especialidades de chocolate y galletas, perfectas con un espresso o solas.

El grano de café espresso perfecto para cada gusto

Hay innumerables tipos de café expreso, pero los dos tipos más comunes son los granos de Arábica y Robusta. Alrededor del 70 % de los granos de café del mercado mundial proceden de la planta Arábica y el 30 % de la planta Robusta. Lo que aquí llamamos granos de café son en realidad las semillas de la planta del café, que se utilizan para producir una gran variedad de cafés según la región de cultivo, el procesado y el tueste.

Granos de café expreso en comparación

Mientras que el grano Arábica, más suave, suele utilizarse para el café de filtro, el Robusta, más fuerte, es ideal para el espresso. En esto se diferencian las dos variedades:

Arábica

Los granos de café espresso arábica son los más populares en todo el mundo. Esto se debe, entre otras cosas, a su buena digestibilidad: el espresso arábica suele ser fino, de sabor suave y ofrece una variedad de aromas, en su mayoría afrutados. También es una planta de altura: La planta prospera mejor en regiones por encima de los 1000 metros sobre el nivel del mar, a una temperatura de unos 20°C.

Judías Robusta

Como su nombre indica, la planta Robusta es mucho más resistente: crece en las tierras bajas y también soporta bien las temperaturas más altas y fluctuantes. Su grano es más pequeño y oscuro que el Arábica y tiene un mayor contenido de cafeína. Por eso, los espressos a base de Robusta tienen un sabor especialmente fuerte.

Consejo

Tanto los granos Arábica como los Robusta son adecuados para preparar especialidades con tu cafetera espresso. Las mezclas de ambos granos (conocidas como blends) también son ideales: combinan el complejo sabor del Arábica con la fuerte crema del Robusta y crean un sabor especialmente armonioso.

Todo depende del tueste: Granos para espresso, capuchino y co.

Que prefieras Arábica, Robusta o una mezcla de ambas variedades para tu espresso en una máquina de portafiltro o totalmente automática es una mera cuestión de gustos. Sin embargo, ten en cuenta que no todas las variedades son adecuadas para un espresso italiano: Compra siempre especialidades de café espresso. Éstos se tuestan durante mucho más tiempo que los granos para café de filtro, lo que les confiere su color oscuro e intenso aroma.

Por cierto, aunque un espresso sabe mucho más fuerte que un café de filtro, a menudo se tolera mejor. Esto se debe a que durante el tostado suave y prolongado de los granos de café expreso se descompone más ácido clorogénico, responsable, entre otras cosas, de la acidez del expreso o de las bebidas de café, que afecta al estómago de muchas personas. Compra café espresso en grano, ¡exclusivamente en Italia y en todo el mundo!

¿Cómo se hace el espresso perfecto?

¿Has comprado un portafiltro y quieres preparar bien tu espresso? Te lo explicamos en nuestro entrada del blog¡en qué consiste todo! ¡Échale un vistazo y conviértete en un barista casero!

A la entrada del blog

Comprar las mejores semillas de café espresso para uso doméstico

En Espresso Perfetto nos encanta el espresso en todas sus variantes. Por eso utilizamos nuestra experiencia y pasión para crear nuestras propias mezclas para tu ristretto, capuchino o flat white. Además de una variante descafeinada, nuestra gama también incluye espresso ecológico de Comercio Justo de alta calidad. Nuestros granos están disponibles en prácticas bolsas de 1000 g con válvula de sabor. Si pides tres bolsas o más, también te beneficiarás de atractivos descuentos por cantidad.

Disfruta de la variedad de los mejores granos de café espresso de todo el mundo: te ofrecemos una selección exclusiva de nuestras marcas y tostadores favoritos, como Hausbrandt, Mami's Caffé y Segafredo. ¿Quieres saber más sobre nuestras variedades de espresso? ¡Estaremos encantados de asesorarte!

Consejo

Consejo: Prueba nuestros chocolates para beber elaborados con granos de cacao seleccionados, para usar en casa o en tu máquina automática de catering. También ofrecemos leche granulada para una espuma de leche perfecta.

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