Comprar granos de café para espresso: café para espresso, café de filtro y máquinas de cápsulas

Descubre la variedad de aromas de los granos de café espresso en nuestra tienda online. Marcas de renombre como Segafredo, Mocambo, Inpetto y Espresso Perfetto te invitan a disfrutar de un auténtico momento de placer.

Nuestra gama de granos de café espresso procede de tostadores seleccionados y de las mejores zonas de cultivo de todo el mundo. Estamos especialmente orgullosos de nuestra marca propia, Espresso Perfetto. Nuestras mezclas propias están disponibles en diferentes proporciones, así como 100 % arábica, en calidad ecológica o incluso sin cafeína, como «Decaffeinato». Además de materias primas de alta calidad, nuestros productos cuentan con la experiencia de maestros tostadores tradicionales italianos y certificados por el INEI (Istituto Nazionale Espresso Italiano).

Además de granos de café espresso para tu cafetera de filtro y cápsulas de café, también encontrarás matcha, batidos, purés de fruta, mousse aromática para recetas de dalgona, cacao en polvo y mucho más.

Tampoco hay que olvidarse de nuestras delicias dulces de Dolce: aquí encontrarás repostería tradicional italiana, así como tartas y pasteles, que incluso podemos personalizar si lo deseas.

El grano de café espresso perfecto para todos los gustos

Hay un montón de variedades de café, pero las dos más comunes son el arábica y el robusta. Alrededor del 70 % de los granos de café del mercado mundial provienen de la planta de arábica y el 30 % de la de robusta. Por cierto, lo que aquí llamamos «granos de café» son las semillas del fruto de la planta del café; de ellas se obtienen los cafés más diversos, dependiendo de la región de cultivo, el procesamiento y el tueste.

Comparativa de granos de café espresso

Mientras que para el café de filtro normalmente solo se usa el grano arábica, más suave, el robusta, más intenso, es ideal para el espresso. Así es como se diferencian ambas variedades:

Granos de arábica

Los granos de café espresso Arábica son los más populares del mundo. Esto se debe, en gran parte, a que son muy fáciles de digerir: el café espresso Arábica suele tener un sabor delicado y suave, y ofrece una gran variedad de aromas, en su mayoría afrutados. Además, se trata de una planta de montaña: crece mejor en regiones situadas a partir de los 1000 metros de altitud, con una temperatura de unos 20 °C.

Granos de Robusta

Como su nombre indica, la planta de Robusta es mucho más resistente: crece en las tierras bajas y se adapta bien a temperaturas más altas y variables. Su grano es más pequeño y oscuro que el de la Arábica y tiene un mayor contenido de cafeína. Por eso, los espressos elaborados con Robusta tienen un sabor especialmente intenso.

Consejo

Tanto los granos de arábica como los de robusta son perfectos para preparar cafés especiales con tu máquina de espresso. Las mezclas de ambos granos (las llamadas «blends») también son ideales: combinan el aroma complejo del arábica con la crema intensa del robusta, creando un sabor especialmente armonioso.

Todo depende del tueste: granos para espresso, capuchino y demás.

Que prefieras arábica, robusta o una mezcla de ambos granos para tu espresso, ya sea en una cafetera de filtro o en una automática, es solo cuestión de gustos. Pero ten en cuenta que no todas las variedades son adecuadas para un espresso italiano: cuando compres, opta siempre por granos de café especiales para espresso. Estos se tuestan durante mucho más tiempo que los granos de café para café de filtro, lo que les da su color oscuro y su aroma intenso.

Por cierto: aunque el espresso tiene un sabor mucho más intenso que el café de filtro, suele ser más fácil de digerir. Esto se debe a que, durante el tueste lento y cuidadoso de los granos de café para espresso, se degrada más ácido clorogénico, que es, entre otras cosas, el responsable de la acidez en el espresso o las bebidas de café, algo que a muchos les sienta mal al estómago. Comprar granos de café para espresso: ¡exclusivamente de Italia y de todo el mundo!

¿Cómo se prepara un espresso perfecto?

¿Te has comprado una cafetera de portafiltros y quieres preparar tu espresso como es debido? Te lo explicamos en nuestra entrada del bloglo que hay que tener en cuenta. ¡Échale un vistazo y conviértete en un barista en casa!

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Comprar los mejores granos de café espresso para tomar en casa

En Espresso Perfetto nos encanta el espresso en todas sus variantes. Por eso, gracias a nuestra experiencia y mucha pasión, creamos nuestras propias mezclas exclusivas, incluso para tu ristretto, capuchino o flat white. En nuestro surtido encontrarás, además de una variante descafeinada, un espresso ecológico de comercio justo de gran calidad. Nuestros granos están disponibles en prácticas bolsas de 1000 g con válvula de aroma. A partir de un pedido de tres bolsas, además, te beneficias de atractivos descuentos por volumen.

Disfruta de la variedad de los mejores granos de café espresso de todo el mundo: te ofrecemos una selección exclusiva de nuestras marcas y tostadores favoritos, como Hausbrandt, Mami’s Caffé o Segafredo. ¿Quieres saber más sobre nuestras variedades de café espresso? ¡Estaremos encantados de asesorarte!

Consejo

Consejo: Prueba también nuestros chocolates para preparar bebidas, elaborados con granos de cacao selectos, tanto para disfrutar en casa como para tu máquina de café automática. También tenemos leche en polvo para que consigas una espuma de leche perfecta.

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