Jarra para leche para conseguir una espuma de leche de textura fina

Las jarras de leche tienen una importancia mucho mayor en la preparación del café que la mera función de servirlo: tanto si eres un barista aficionado como profesional, son imprescindibles para conseguir una espuma de leche perfecta.

Lo importante es la forma de la jarrita, para poder calcular a la perfección la fase de «infusión» (es decir, el aumento de volumen) o la de «batido» (la homogeneización de la espuma de leche).

Nuestro consejo: las jarras de leche de acero inoxidable favorecen una distribución uniforme del calor, lo que te permite controlar perfectamente la temperatura con la mano mientras montas la espuma.