Jarra de leche para una espuma de leche de poro fino

Las jarras de leche son mucho más importantes para la preparación del café que su mera función de servicio: como barista aficionado o profesional, son imprescindibles para conseguir una espuma de leche perfecta.

La forma de la jarra es crucial para poder estimar idealmente la fase de "arrastre" (es decir, el aumento de volumen) o la fase de "enrollado" (la homogeneización de la espuma de leche).

Nuestro consejo: Las jarras de leche de acero inoxidable permiten una distribución uniforme del calor, de modo que lo ideal es que puedas controlar la temperatura a mano mientras espumas.