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¿Qué es qué? Los términos más importantes relacionados con las máquinas de café espresso, los molinillos y las semillas.

Hay que admitir que cualquiera que sea nuevo en el mundo de la preparación del espresso puede sentirse rápidamente abrumado por los numerosos términos técnicos, sobre todo los técnicos. Nosotros también utilizamos estos términos una y otra vez en las descripciones de nuestros productos y en las entradas de nuestro blog. Así que si te topas con uno o dos términos técnicos con los que no estás familiarizado, ¡has venido al lugar adecuado! En nuestro glosario, te ofrecemos las definiciones importantes de los términos que no se explican por sí mismos en el universo del espresso.

  • Máquinas
  • Molinos
  • DRILLS
  • Preparación

Fase de calentamiento

La fase de calentamiento en la cafetera espresso: todo lo que debes saber Cuando...

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Tamiz ciego

Para disfrutar de un café perfecto, el grupo de preparación debe limpiarse regularmente.

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Grupo Brew

La pieza central de toda cafetera espresso: ¡el grupo de infusión! El grupo de infusión...

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Imprimir perfil

¿Qué es un perfil de presión? Un perfil de presión se refiere a la variación de la...

saber más

Sistema de doble caldera

La cafetera espresso de doble caldera tiene dos calderas separadas para...

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Sistema de circuito único

Las máquinas de café espresso denominadas de un solo circuito o equipadas...

saber más

Faema E61

Como primer grupo de infusión de su clase, el Faema E61 permite...

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Aislamiento de la caldera

En una máquina portafiltro con aislamiento de caldera, las calderas se aíslan con...

saber más

Manómetro de la caldera

¿Qué es un manómetro de caldera? Un manómetro de caldera es un manómetro especial...

saber más

Cubierta vacía

El tiro vacío (o tiro de enfriamiento) se refiere al proceso de hacer pasar el agua de cocción por...

saber más

Electroválvula

El término electroválvula se utiliza para describir una válvula...

saber más

Manómetro

¿Qué es un manómetro? Un manómetro es un instrumento que se utiliza para...

saber más

Espumador de leche

¿Qué es un espumador de leche? Un espumador de leche es un aparato que se utiliza para...

saber más

Control PID

El control PID de las cafeteras espresso regula la temperatura del agua de infusión y...

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Preinfusión

Durante la preinfusión (también conocida como ciclo de precolado), el café en polvo se...

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Tipo de bomba

¿Qué es un tipo de bomba? El tipo de bomba se refiere al tipo de bomba que se utiliza en...

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Modo de espera

Un elemento de manejo sencillo para máquinas de café espresso y molinillos...

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Manipulador

Para distribuir el café molido lo más uniformemente posible en el portafiltro, es...

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Estabilidad térmica

¿Qué es la estabilidad térmica? La estabilidad térmica se refiere a la...

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Bloque térmico

Las cafeteras espresso Thermoblock tienen una ventaja decisiva sobre...

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Filtro de agua

Un filtro de agua para cafeteras exprés sirve para reducir...

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Sistema de doble circuito

Las máquinas de café espresso, denominadas máquinas de doble circuito o equipadas con...

saber más

Buscar todas las máquinas

Grind-on-demand

Café recién molido y dosificado con precisión con sólo pulsar un botón: moler a demanda...

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Amoladora de conos

La trituradora de cono, como su nombre indica, tiene un cono giratorio o ....

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Amoladora de disco

Con la amoladora de disco, el grado de amolado varía en función de la distancia...

saber más

Tecnología silenciosa de los molinillos de café espresso Eureka Mignon

Todos los molinillos para espresso de la serie Mignon incorporan el llamado...

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Haz clic aquí para ver el relleno

Arábica

El grano Arábica es grande y plano y, dependiendo de la región de origen, tiene un...

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Robusta

La Robusta se reconoce visualmente por su forma pequeña y redondeada y su...

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Presión de contacto

La presión de contacto es la cantidad de presión aplicada al polvo de café molido.

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Barista

¿Qué es un barista? Un barista es una persona especializada en la preparación de...

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Crema

¿Qué es la crema? La crema es la capa espumosa de color marrón dorado que se forma en la superficie de...

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Doppio

¿Qué es un doppio? Un doppio, "doble" en italiano, se refiere a...

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Tiempo de extracción

Durante el tiempo de extracción, también llamado tiempo de paso, el agua disuelve los sabores...

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Grado de rectificado

¿Qué es el grado de molido? El grado de molido se refiere al tamaño del café molido...

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Puck

¿Qué es un disco? El disco es la torta de polvo de café comprimido que se...

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Ristretto

¿Qué es un ristretto? Un ristretto es un espresso concentrado en el que...

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Bomba rotativa

La bomba rotativa es un tipo de bomba instalada en las máquinas de café espresso...

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Apisonado

¿Qué es el apisonado? El apisonado es el proceso por el que el café en polvo se...

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Espacio muerto

El espacio muerto es el espacio vacío de un molinillo de café en el que...

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Espresso sobreextraído

Cuando se extrae en exceso, más del 22% de los ingredientes...

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Espresso poco extraído

La subextracción se produce cuando el espresso sabe demasiado ácido. En...

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