elektrische koffiemolen, elektrische of handmatige koffiemolen, test elektrische koffiemolen, kleine elektrische koffiemolen, elektrische koffiemolen met kegelmaalwerk, elektrische koffiemolen met filterhouder

DE ELEKTRISCHE KOFFIEMOLEN - ALLES WAT JE EROVER MOET WETEN

Overweeg je om een elektrische koffiemolen te kopen? Dan zal deze blogpost je helpen bij je aankoopbeslissing. Vandaag leggen we de voordelen en technische details van een elektrische koffiemolen uit en helpen we je het juiste model te vinden.

Elektrische of handmatige koffiemolen?

De voorkeur is absoluut type-afhankelijk. We kunnen niet zeggen wat beter of slechter is, omdat dit volledig afhangt van je individuele wensen. Handmatige koffiemolens ritualiseren de drankproductie en roepen gevoelens van nostalgie op. Ze zijn ook milieuvriendelijk. In dit artikel leer je echter meer over de voordelen van elektrische koffiemolens.

Wat zijn de voordelen van een elektrische koffiemolen?

Met een elektrische koffiemolen worden de bonen in korte tijd gemalen zonder enige moeite. Afhankelijk van het model kan de maalgraad handmatig of automatisch worden ingesteld. Hetzelfde geldt voor de dosering. Als je eenmaal de juiste instelling voor je koffiedrankje hebt gevonden, kun je deze keer op keer op precies dezelfde manier reproduceren. De maling kan worden aangepast aan elke koffiedrank - van espresso tot mokka tot filterkoffie.

De technische details van een koffiemolen

Om je te helpen de juiste koffiemolen te kiezen, willen we je meer vertellen over de technische details van een koffiemolen. Eerst laten we je kennismaken met twee verschillende molens en hun voordelen, en met de voor- en nadelen van de verschillende materialen.

De kegelslijpmachine

De elektrische koffiemolen met conische burr is momenteel erg populair. Deze maler wordt ook wel conisch genoemd. Hij draait tussen een binnenkegel en een buitenwand. Beide onderdelen draaien in tegengestelde richting. De kegel en de wand zijn elk voorzien van tanden die naar elkaar toe wijzen. De afstand tussen de kegel en de wand kan worden gevarieerd afhankelijk van de maalgraad. Met een kegelmolen worden koffiebonen uiterst voorzichtig en langzaam gemalen, wat resulteert in minder warmte. Als een molen te veel hitte afgeeft, kan dit leiden tot een bittere, verkoolde smaak.

De schijfslijpmachine

De schijven van deze slijpmachine zijn plat en liggen zo op elkaar dat er wrijving ontstaat. Slechts één van de schijven draait rond terwijl de andere stil blijft liggen. De snelheid van één omwenteling is aanzienlijk hoger dan bij de conische molen. De juiste maalgraad wordt bereikt door de bonen eerst in het midden tussen de schijven te breken. De centrifugale kracht transporteert de bonen vervolgens naar de buitenste rand van de schijven. Hoe verder de koffiebonen naar buiten bewegen, hoe kleiner de afstand tussen de schijven en hoe fijner de bonen worden gemalen. De afstand tussen de maalschijven en daarmee de maalgraad kan naar wens worden gevarieerd. Schijfmolens staan bekend om hun bijzonder stille maling.

Het materiaal van de slijpmachine

Er zijn molens van roestvrij staal, kunststof, keramiek en andere materialen. Kunststof wordt meestal gebruikt in molens in de lagere prijsklasse. Roestvrij staal en keramiek zijn de meest gebruikte materialen. Het is daarom belangrijk om de voor- en nadelen van deze twee materialen te kennen. Roestvrijstalen modellen zijn gemiddeld goedkoper dan keramische modellen. Ze vereisen echter meer onderhoud. Hoewel de keramische grinder duurzamer is en minder snel slijt, kan een botte roestvrijstalen grinder in veel gevallen opnieuw worden gemalen. Een keramische grinder genereert minder hitte, terwijl de roestvrijstalen grinder goed bestand is tegen vreemde voorwerpen.

Wat is beter?

Helaas hebben we geen algemeen antwoord op deze vraag, omdat het volledig afhangt van je persoonlijke voorkeuren en smaak. Als je alleen op basis van smaak beslist, raden we je aan om de espresso direct te vergelijken.

Zorg en onderhoud voor een lange levensduur

Welk model je uiteindelijk ook kiest, de levensduur van je molen hangt vooral af van hoe goed je hem onderhoudt. Bij goed onderhoud hoort ook regelmatig schoonmaken. Sommige modellen moeten handmatig gedemonteerd en gereinigd worden, terwijl andere modellen een automatisch reinigingsprogramma hebben. Het schoonmaken moet ongeveer een keer per week gebeuren, maar moet altijd worden aangepast aan de gebruiksfrequentie. Als de molen te onregelmatig wordt gereinigd, zal dit de smaak van de koffie beïnvloeden. Afhankelijk van het model kan het nodig zijn om de molen af en toe te smeren om de werking te behouden.

Het maakt niet uit voor welk model je uiteindelijk kiest: hoe lang je koffiemolen meegaat, hangt vooral af van hoe goed je hem onderhoudt. Bij goed onderhoud hoort regelmatig schoonmaken, want de olie uit de koffiebonen zet zich af in het maalwerk en wordt na verloop van tijd ranzig. Na elk gebruik is het voldoende om het koffiestof met een borsteltje weg te vegen. Ongeveer één keer per maand raden we aan om de molen met korrels te reinigen, bij erg vette bonen elke twee tot drie weken. De trechter en het maalwerk moet je elke één tot twee maanden met de hand schoonmaken. Als de molen te weinig wordt schoongemaakt, proef je dat terug in de koffie. Een stap-voor-stap-handleiding vind je in onze FAQ“Hoe maak ik mijn koffiemolen schoon?”

Onze bestsellers in een oogopslag

Rocket Onze vier bestsellers zijn de koffiemolens Rancilio Stile, Faustino 3.1 en 2.1 en de Mahlkönig X54 Home. Al deze modellen zijn uitgerust met een gehard stalen schijfmolen en zitten in het lage prijssegment tussen €475,00 en €645,00. Ze zijn ook geschikt voor het bereiden van espresso en hebben een traploze maalinstelling.

Rocket De Faustino 2.1 heeft met 500W het hoogste motorvermogen van onze bestsellers en met 600g de grootste bonencontainercapaciteit. Je kunt tot twee kopjes voorprogrammeren via het touch display met verlichting. De maalgraad wordt bepaald met een draaiknop.

De Mahlkönig X54 Home wordt gekenmerkt door zijn geschiktheid voor espresso, filterkoffie en French press. Het bonenreservoir heeft een inhoud tot 500 g en het is ook mogelijk om tot twee kopjes voor te programmeren. Hij is momenteel verkrijgbaar in onze sale voor een onverslaanbare €385,00.

DE ELEKTRISCHE KOFFIEMOLEN - ALLES WAT JE EROVER MOET WETEN

Elektrische of handmatige koffiemolen?

Wat zijn de voordelen van een elektrische koffiemolen?

De technische details van een koffiemolen

Zorg en onderhoud voor een lange levensduur

Onze bestsellers in een oogopslag

Onze conclusie

Winkelwagen

Profielen voor snelle toegang

Fijnafstellingen