Wat is wat? De belangrijkste termen met betrekking tot espressomachines, molens en bonen!
Toegegeven, iedereen die nieuw is in de wereld van espressobereiding kan zich snel overweldigd voelen door de vele technische termen - vooral de technische. We gebruiken deze termen ook keer op keer in onze productbeschrijvingen en blogposts. Dus als je een of twee technische termen tegenkomt die je niet kent, dan ben je bij ons aan het juiste adres! In onze verklarende woordenlijst geven we je de belangrijke definities voor de niet helemaal vanzelfsprekende termen in het espresso-universum.
Dubbel boilersysteem
De espressomachine met dubbele boiler heeft twee aparte boilers voor...
Systeem met één circuit
Espressomachines die worden aangeduid als machines met één circuit of zijn uitgerust...
Ketelisolatie
In een portafiltermachine met ketelisolatie worden de ketels geïsoleerd met...
Melkopschuimer
Wat is een melkopschuimer? Een melkopschuimer is een apparaat dat wordt gebruikt om...
PID-regeling
De PID-regeling in espressomachines regelt de temperatuur van het zetwater en...
Pre-infusie
Tijdens de pre-infusie (ook bekend als de voorzetcyclus) wordt het koffiepoeder...
Stand-by
Een gebruiksvriendelijk bedieningselement voor espressomachines en molens is de...
Temperatuurstabiliteit
Wat is temperatuurstabiliteit? Temperatuurstabiliteit verwijst naar...
Systeem met twee circuits
Espressomachines, die dubbelcircuitmachines worden genoemd of zijn uitgerust met...
Grijns op aanvraag
Versgemalen en nauwkeurig gedoseerde koffie met één druk op de knop: grind-on-demand...
Kegelslijpmachine
De kegelslijpmachine heeft, zoals de naam al zegt, een roterende kegel of....
Schijfmolen
Met de schijfslijpmachine verandert de slijpgraad afhankelijk van de afstand tussen de twee...
Stille technologie van de Eureka Mignon espressomolens
Alle espressomolens uit de Mignon-serie hebben de zogenaamde...
Arabica
De Arabica-boon is groot en plat en heeft, afhankelijk van de regio van herkomst, een meer...
Contactdruk
De contactdruk is de hoeveelheid druk die op het gemalen koffiepoeder wordt uitgeoefend.
Barista
Wat is een barista? Een barista is iemand die gespecialiseerd is in het bereiden van...
Crema
Wat is crema? Crema is de goudbruine, schuimige laag die zich vormt op het oppervlak van...
Tijd tot extractie
Tijdens de extractietijd, ook wel bekend als de doorlooptijd, lost het water de smaken op...
Maalgraad
Wat is de maalgraad? De maalgraad verwijst naar de grootte van de gemalen koffie...
Draaipomp
De roterende pomp is een type pomp dat in espressomachines wordt geïnstalleerd en...
Overextractie van espresso
Bij overextractie wordt meer dan 22% van de ingrediënten - in het bijzonder...
Te weinig geëxtraheerde espresso
Er is sprake van onderextractie als de espresso te zuur smaakt. In...