IL MACINACAFFÈ ELETTRICO: TUTTO QUELLO CHE C'È DA SAPERE SU DI ESSO

I dischi di questa smerigliatrice sono piatti e si appoggiano l'uno sull'altro in modo da creare attrito. Solo uno dei dischi ruota, mentre l'altro rimane fermo. La velocità di rotazione è notevolmente superiore a quella del macinino conico. Il grado di macinatura appropriato si ottiene rompendo i chicchi al centro tra i dischi. La forza centrifuga trasporta poi i chicchi verso il bordo esterno dei dischi. Più i chicchi di caffè si spostano verso l'esterno, minore è la distanza tra i dischi e più fine è la macinatura. La distanza tra i dischi di macinazione e quindi il grado di macinazione possono essere variati a seconda delle esigenze. I macinini a disco sono noti per la loro particolare silenziosità.

Esistono macinini in acciaio inossidabile, plastica, ceramica e altri materiali. La plastica è utilizzata soprattutto nei macinini di fascia di prezzo più bassa. L'acciaio inox e la ceramica sono i materiali più utilizzati. È quindi importante conoscere i vantaggi e gli svantaggi di questi due materiali. I modelli in acciaio inox sono in media più economici di quelli in ceramica. Tuttavia, richiedono una maggiore manutenzione. Sebbene il macinino in ceramica sia più resistente e non si usuri così rapidamente, un macinino smussato in acciaio inossidabile può essere riaffilato in molti casi. Una smerigliatrice in ceramica genera meno calore, mentre quella in acciaio inox è molto resistente ai corpi estranei.

Purtroppo non abbiamo una risposta generale a questa domanda, perché dipende esclusivamente dalle tue preferenze e dai tuoi gusti personali. Se vuoi decidere solo in base al gusto, ti consigliamo di provare l'espresso a confronto diretto.