- Chocolade drinken- Bestseller

Chocolademelk van Espresso Perfetto

Koffie drinken maakt de geest wakker, maar wat dacht je van een kop gezonde drinkchocolade?
Wist je dat drinkchocolade een van de oudste dranken ter wereld is? De geschiedenis ervan is nauw verbonden met die van cacao:

De Maya's verbouwden de cacaoplant rond 600 voor Christus. Het waren echter de Azteken die de basis legden voor de chocolade van vandaag. Zij noemden de cacaodrank "xocoatl", wat "bitter water" betekent. Om de drank een zoetere smaak te geven, mengden de Azteken gemalen cacao, Spaanse peper en vanille.
In de 16e eeuw bracht de Spaanse veroveraar Hernán Cortéz de cacaoboon naar het Spaanse koninklijke hof en dus naar Europa. Door suiker toe te voegen won de drank uiteindelijk aan populariteit. Andere kruiden zoals kaneel en anijs gaven de cacao zijn typische Europese smaak. Pas aan het begin van de 19e eeuw leidde een nieuwe vorm van chocoladeproductie tot de wijdverspreide verspreiding van cacao in Europa.

De industriële revolutie maakte het eindelijk mogelijk om chocolade gemakkelijker te produceren: de chocoladepers werd gebruikt om de cacaoboter van de cacao te scheiden - de geboorte van cacaopoeder!

Vandaag de dag worden cacaobonen, het basisingrediënt van heerlijke chocolade, slechts verbouwd in een paar regio's rond de evenaar. 70% van de wereldwijde cacaoproductie vindt plaats in West-Afrika, in de belangrijkste cacaotelende landen Ivoorkust en Ghana. De cacaoplant groeit op een hoogte van 15 meter onder constante klimaatomstandigheden. Het duurt meestal vier tot acht maanden voordat de cacaovrucht rijp is. Na de oogst moeten de rijpe vruchten een paar dagen rusten om te rijpen. Daarna worden ze voorzichtig geopend en worden de cacaobonen eruit gehaald.

Geniet van onze heerlijke drinkchocolade. Er is gegarandeerd iets voor elke chocoladefan!