La Marzocco KB90 AV 2Gr.

Otro punto destacado es la función Steam Flush. Después de cada preparación, el grupo de infusión¡El corazón de cualquier cafetera espresso: el grupo de infusión! El grupo de infusión es el enlace entre la caldera y el portafiltros. Aquí es donde... seguir leyendo se limpia automáticamente con un potente chorro de vapor y, a continuación, con agua caliente. Así, la máquina se mantiene siempre limpia y lista para usar, incluso con un uso intensivo; se minimizan los residuos y se alargan los intervalos de limpieza. En combinación con el control Dual PID, que regula electrónicamente tanto la caldera de café como la de vapor, se consigue la máxima estabilidad y precisión. Además, cada grupo cuenta con una caldera independiente, lo que permite preparar diferentes cafés a la vez a la temperatura ideal. La La Marzocco KB90 viene de serie con Baristalights, que iluminan perfectamente el proceso de extracción, y con lanzas de vapor Performance Touch, que se mantienen frías por fuera y así ofrecen la máxima comodidad y seguridad a la hora de espumar leche. A esto se suma el modo Eco programable, una pantalla digital intuitiva para controlar fácilmente todos los parámetros, el puerto USB para actualizaciones de firmware y el Hot Water Economizer para regular la temperatura del agua para el té. Con unas dimensiones de 81 x 62 x 45 cm, un peso de 77 kg, dos calderas de café de 1,3 litros y una caldera de vapor de 7 litros, la La Marzocco KB90 ofrece el rendimiento y la fiabilidad que necesitan los establecimientos profesionales con las exigencias más altas. Combina a la perfección velocidad, precisión y ergonomía, lo que la convierte en la opción ideal para cafeterías ambiciosas que quieren servir un espresso de la máxima calidad de forma constante y, al mismo tiempo, optimizar el flujo de trabajo detrás de la barra.