Cosa significa "controllo PID" in una macchina per caffè con portafiltro?

Un regolatore PID misura e regola la temperatura della caldaia in tempo reale, mantenendola con precisione al valore impostato. Questo garantisce una temperatura di infusione stabile per diverse erogazioni, cosa particolarmente importante per le miscele con tostatura chiara, che sono sensibili alle variazioni di temperatura.