Che cos'è? I termini più importanti relativi a macchine per caffè espresso, macinini e chicchi!
Chiunque si avvicini al mondo della preparazione dell'espresso può sentirsi rapidamente sopraffatto dai numerosi termini tecnici, soprattutto quelli tecnici. Anche noi utilizziamo spesso questi termini nelle descrizioni dei nostri prodotti e nei post del nostro blog. Quindi, se ti imbatti in uno o due termini tecnici che non conosci, sei nel posto giusto! Nel nostro glossario ti forniamo le definizioni importanti per i termini non del tutto chiari dell'universo dell'espresso.
Fase di riscaldamento
La fase di riscaldamento nella macchina per espresso: tutto quello che devi sapere Quando...
Setaccio cieco
Per ottenere un caffè perfetto, il gruppo di erogazione deve essere pulito regolarmente.
Gruppo di birre
Il fulcro di ogni macchina per caffè espresso: il gruppo di erogazione! Il gruppo di erogazione...
Stampa il profilo
Che cos'è il profilo di pressione? Il profilo di pressione si riferisce alla variazione...
Sistema a doppia caldaia
La macchina per espresso a doppia caldaia ha due caldaie separate per...
Sistema a circuito singolo
Le macchine da caffè espresso che vengono definite a circuito singolo o che sono dotate di...
Faema E61
Come primo gruppo di infusione di questo tipo, la Faema E61 permette di...
Isolamento della caldaia
In una macchina portafiltro con isolamento della caldaia, le caldaie sono isolate con...
Manometro della caldaia
Cos'è un manometro per caldaie? Un manometro per caldaie è uno speciale indicatore di pressione...
Coperchio vuoto
Il tiraggio a vuoto (o lavaggio di raffreddamento) si riferisce al processo di passaggio dell'acqua di fermentazione attraverso...
Valvola solenoide
Il termine elettrovalvola viene utilizzato per descrivere una valvola...
Manometro
Che cos'è un manometro? Un manometro è uno strumento che viene utilizzato per...
Montalatte
Che cos'è un montalatte? Il montalatte è un apparecchio che viene utilizzato per...
Controllo PID
Il controllo PID delle macchine per espresso regola la temperatura dell'acqua di infusione e...
Preinfusione
Durante la pre-infusione (nota anche come ciclo di pre-erogazione), la polvere di caffè viene...
Tipo di pompa
Che cos'è un tipo di pompa? Il tipo di pompa si riferisce al tipo di pompa che viene utilizzata...
Modalità standby
Un elemento di facile utilizzo per macchine da caffè espresso e macinini è il...
Manomissione
Per distribuire il caffè macinato nel modo più uniforme possibile nel portafiltro, è...
Stabilità della temperatura
Che cos'è la stabilità della temperatura? La stabilità della temperatura si riferisce alla...
Termoblocco
Le macchine per espresso Thermoblock hanno un vantaggio decisivo rispetto...
Filtro dell'acqua
Un filtro per acqua per macchine da caffè espresso viene utilizzato per ridurre...
Sistema a doppio circuito
Le macchine da caffè espresso, che vengono chiamate macchine a doppio circuito o che sono dotate di...
Sorriso su richiesta
Caffè appena macinato e dosato con precisione con la semplice pressione di un pulsante: grind-on-demand...
Smerigliatrice a cono
La smerigliatrice a cono, come suggerisce il nome, ha un cono rotante o....
Smerigliatrice a disco
Con la smerigliatrice a disco, il grado di smerigliatura cambia a seconda della distanza tra i due...
Tecnologia silenziosa delle macine per espresso Eureka Mignon
Tutte le macine per espresso della serie Mignon sono dotate del cosiddetto...
Pressione di contatto
La pressione di contatto è la quantità di pressione applicata alla polvere di caffè macinata.
Barista
Che cos'è un barista? Il barista è una persona specializzata nella preparazione di...
Crema
Che cos'è la crema? La crema è lo strato spumoso e dorato che si forma sulla superficie del...
Tempo di estrazione
Durante il tempo di estrazione, noto anche come tempo di lavorazione, l'acqua scioglie gli aromi...
Grado di macinazione
Che cos'è il grado di macinatura? Il grado di macinatura si riferisce alla dimensione del caffè macinato...
Pompa rotativa
La pompa rotante è un tipo di pompa installata nelle macchine da caffè espresso che...
Tamponamento
Che cos'è il rincalzo? La rincalzatura è il processo con cui la polvere di caffè viene...
Espresso sovraestratto
Se estratta in eccesso, oltre il 22% degli ingredienti, in particolare...
Espresso sottoestratto
La sottoestrazione è quando l'espresso ha un sapore troppo acido. In...

