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Che cos'è? I termini più importanti relativi a macchine per caffè espresso, macinini e chicchi!

Chiunque si avvicini al mondo della preparazione dell'espresso può sentirsi rapidamente sopraffatto dai numerosi termini tecnici, soprattutto quelli tecnici. Anche noi utilizziamo spesso questi termini nelle descrizioni dei nostri prodotti e nei post del nostro blog. Quindi, se ti imbatti in uno o due termini tecnici che non conosci, sei nel posto giusto! Nel nostro glossario ti forniamo le definizioni importanti per i termini non del tutto chiari dell'universo dell'espresso.

  • Macchine
  • Mills
  • DRILLS
  • Preparazione

Fase di riscaldamento

La fase di riscaldamento nella macchina per espresso: tutto quello che devi sapere Quando...

Per saperne di più

Setaccio cieco

Per ottenere un caffè perfetto, il gruppo di erogazione deve essere pulito regolarmente.

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Gruppo di birre

Il fulcro di ogni macchina per caffè espresso: il gruppo di erogazione! Il gruppo di erogazione...

Per saperne di più

Stampa il profilo

Che cos'è il profilo di pressione? Il profilo di pressione si riferisce alla variazione...

Per saperne di più

Sistema a doppia caldaia

La macchina per espresso a doppia caldaia ha due caldaie separate per...

Per saperne di più

Sistema a circuito singolo

Le macchine da caffè espresso che vengono definite a circuito singolo o che sono dotate di...

Per saperne di più

Faema E61

Come primo gruppo di infusione di questo tipo, la Faema E61 permette di...

Per saperne di più

Isolamento della caldaia

In una macchina portafiltro con isolamento della caldaia, le caldaie sono isolate con...

Per saperne di più

Manometro della caldaia

Cos'è un manometro per caldaie? Un manometro per caldaie è uno speciale indicatore di pressione...

Per saperne di più

Coperchio vuoto

Il tiraggio a vuoto (o lavaggio di raffreddamento) si riferisce al processo di passaggio dell'acqua di fermentazione attraverso...

Per saperne di più

Valvola solenoide

Il termine elettrovalvola viene utilizzato per descrivere una valvola...

Per saperne di più

Manometro

Che cos'è un manometro? Un manometro è uno strumento che viene utilizzato per...

Per saperne di più

Montalatte

Che cos'è un montalatte? Il montalatte è un apparecchio che viene utilizzato per...

Per saperne di più

Controllo PID

Il controllo PID delle macchine per espresso regola la temperatura dell'acqua di infusione e...

Per saperne di più

Preinfusione

Durante la pre-infusione (nota anche come ciclo di pre-erogazione), la polvere di caffè viene...

Per saperne di più

Tipo di pompa

Che cos'è un tipo di pompa? Il tipo di pompa si riferisce al tipo di pompa che viene utilizzata...

Per saperne di più

Modalità standby

Un elemento di facile utilizzo per macchine da caffè espresso e macinini è il...

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Manomissione

Per distribuire il caffè macinato nel modo più uniforme possibile nel portafiltro, è...

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Stabilità della temperatura

Che cos'è la stabilità della temperatura? La stabilità della temperatura si riferisce alla...

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Termoblocco

Le macchine per espresso Thermoblock hanno un vantaggio decisivo rispetto...

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Filtro dell'acqua

Un filtro per acqua per macchine da caffè espresso viene utilizzato per ridurre...

Per saperne di più

Sistema a doppio circuito

Le macchine da caffè espresso, che vengono chiamate macchine a doppio circuito o che sono dotate di...

Per saperne di più

Cerca tutte le macchine

Sorriso su richiesta

Caffè appena macinato e dosato con precisione con la semplice pressione di un pulsante: grind-on-demand...

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Smerigliatrice a cono

La smerigliatrice a cono, come suggerisce il nome, ha un cono rotante o....

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Smerigliatrice a disco

Con la smerigliatrice a disco, il grado di smerigliatura cambia a seconda della distanza tra i due...

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Tecnologia silenziosa delle macine per espresso Eureka Mignon

Tutte le macine per espresso della serie Mignon sono dotate del cosiddetto...

Per saperne di più

Clicca qui per il ripieno

Arabica

Il chicco di Arabica è grande e piatto e, a seconda della regione di origine, ha un aspetto più...

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Robusta

La Robusta è visivamente riconoscibile per la sua forma piccola e tondeggiante e per la sua...

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Pressione di contatto

La pressione di contatto è la quantità di pressione applicata alla polvere di caffè macinata.

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Barista

Che cos'è un barista? Il barista è una persona specializzata nella preparazione di...

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Crema

Che cos'è la crema? La crema è lo strato spumoso e dorato che si forma sulla superficie del...

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Doppio

Che cos'è un doppio? Un doppio, in italiano "doppio", si riferisce a...

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Tempo di estrazione

Durante il tempo di estrazione, noto anche come tempo di lavorazione, l'acqua scioglie gli aromi...

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Grado di macinazione

Che cos'è il grado di macinatura? Il grado di macinatura si riferisce alla dimensione del caffè macinato...

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Puck

Che cos'è un disco? Il disco è un dolce di polvere di caffè compresso che...

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Ristretto

Che cos'è il ristretto? Il ristretto è un espresso concentrato in cui...

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Pompa rotativa

La pompa rotante è un tipo di pompa installata nelle macchine da caffè espresso che...

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Tamponamento

Che cos'è il rincalzo? La rincalzatura è il processo con cui la polvere di caffè viene...

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Spazio morto

Lo spazio morto è lo spazio vuoto di un macinacaffè in cui...

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Espresso sovraestratto

Se estratta in eccesso, oltre il 22% degli ingredienti, in particolare...

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Espresso sottoestratto

La sottoestrazione è quando l'espresso ha un sapore troppo acido. In...

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