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Che cos'è? I termini più importanti relativi a macchine per caffè espresso, macinini e chicchi!

Chiunque si avvicini al mondo della preparazione dell'espresso può sentirsi rapidamente sopraffatto dai numerosi termini tecnici, soprattutto quelli tecnici. Anche noi utilizziamo spesso questi termini nelle descrizioni dei nostri prodotti e nei post del nostro blog. Quindi, se ti imbatti in uno o due termini tecnici che non conosci, sei nel posto giusto! Nel nostro glossario ti forniamo le definizioni importanti per i termini non del tutto chiari dell'universo dell'espresso.

  • Macchine
  • Mulini
  • DRILLS
  • Preparazione

Fase di riscaldamento

La fase di riscaldamento nella macchina per espresso: tutto quello che devi sapere Quando...

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Setaccio cieco

Per ottenere un caffè perfetto, il gruppo di erogazione deve essere pulito regolarmente.

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Gruppo di birre

Il fulcro di ogni macchina per caffè espresso: il gruppo di erogazione! Il gruppo di erogazione...

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Stampa il profilo

Che cos'è il profilo di pressione? Il profilo di pressione si riferisce alla variazione...

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Sistema a doppia caldaia

La macchina per espresso a doppia caldaia ha due caldaie separate per...

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Sistema a circuito singolo

Le macchine da caffè espresso che vengono definite a circuito singolo o che sono dotate di...

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Faema E61

Come primo gruppo di infusione di questo tipo, la Faema E61 permette di...

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Isolamento della caldaia

In una macchina portafiltro con isolamento della caldaia, le caldaie sono isolate con...

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Manometro per caldaia

Cos'è un manometro per caldaie? Un manometro per caldaie è uno speciale indicatore di pressione...

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Coperchio vuoto

Il tiraggio a vuoto (o lavaggio di raffreddamento) si riferisce al processo di passaggio dell'acqua di fermentazione attraverso...

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Valvola solenoide

Il termine elettrovalvola viene utilizzato per descrivere una valvola...

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manometro

Che cos'è un manometro? Un manometro è uno strumento che viene utilizzato per...

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Montalatte

Che cos'è un montalatte? Il montalatte è un apparecchio che viene utilizzato per...

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Controllo PID

Il controllo PID delle macchine per espresso regola la temperatura dell'acqua di infusione e...

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Preinfusione

Durante la pre-infusione (nota anche come ciclo di pre-erogazione), la polvere di caffè viene...

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Tipo di pompa

Che cos'è un tipo di pompa? Il tipo di pompa si riferisce al tipo di pompa che viene utilizzata...

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Modalità standby

Un elemento di facile utilizzo per macchine da caffè espresso e macinini è il...

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Tamper

Per distribuire il caffè macinato nel modo più uniforme possibile nel portafiltro, è...

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Stabilità della temperatura

Che cos'è la stabilità della temperatura? La stabilità della temperatura si riferisce alla...

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Thermoblock

Le macchine per espresso Thermoblock hanno un vantaggio decisivo rispetto...

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Filtro dell'acqua

Un filtro per acqua per macchine da caffè espresso viene utilizzato per ridurre...

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Sistema a doppio circuito

Le macchine da caffè espresso, che vengono chiamate macchine a doppio circuito o che sono dotate di...

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Cerca tra tutte le macchine

Sorriso su richiesta

Caffè appena macinato e dosato con precisione con la semplice pressione di un pulsante: grind-on-demand...

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Macinatore a cono

La smerigliatrice a cono, come suggerisce il nome, ha un cono rotante o....

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Macinazione a dischi

Con la smerigliatrice a disco, il grado di smerigliatura cambia a seconda della distanza tra i due...

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Tecnologia silenziosa delle macine per espresso Eureka Mignon

Tutte le macine per espresso della serie Mignon sono dotate del cosiddetto...

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Arabica

Il chicco di Arabica è grande e piatto e, a seconda della regione di origine, ha un aspetto più...

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Robusta

La Robusta è visivamente riconoscibile per la sua forma piccola e tondeggiante e per la sua...

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Pressione di contatto

La pressione di contatto è la quantità di pressione applicata alla polvere di caffè macinata.

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Barista

Che cos'è un barista? Il barista è una persona specializzata nella preparazione di...

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Crema

Che cos'è la crema? La crema è lo strato spumoso e dorato che si forma sulla superficie del...

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Doppio

Che cos'è un doppio? Un doppio, in italiano "doppio", si riferisce a...

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Tempo di estrazione

Durante il tempo di estrazione, noto anche come tempo di lavorazione, l'acqua scioglie gli aromi...

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Grado di macinatura

Che cos'è il grado di macinatura? Il grado di macinatura si riferisce alla dimensione del caffè macinato...

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Puck

Che cos'è un disco? Il disco è un dolce di polvere di caffè compresso che...

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Ristretto

Che cos'è il ristretto? Il ristretto è un espresso concentrato in cui...

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Pompa rotativa

La pompa rotante è un tipo di pompa installata nelle macchine da caffè espresso che...

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Tamponamento

Che cos'è il rincalzo? La rincalzatura è il processo con cui la polvere di caffè viene...

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Spazio morto

Lo spazio morto è lo spazio vuoto di un macinacaffè in cui...

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Espresso sovraestratto

Se estratta in eccesso, oltre il 22% degli ingredienti, in particolare...

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Espresso sottoestratto

La sottoestrazione è quando l'espresso ha un sapore troppo acido. In...

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