Contactdruk

De contactdrukDe contactdruk is de hoeveelheid druk die wordt uitgeoefend op het gemalen koffiepoeder in de portafilter. Hier zorgt een tamper ervoor dat de ... lees meer De contactdruk is de hoeveelheid druk die wordt uitgeoefend op de gemalen koffie druk wordt uitgeoefend op het gemalen koffiepoeder in de portafilter. Hier zorgt een tamperOm de gemalen koffie zo gelijkmatig mogelijk in de portafilter te verdelen, wordt een tamper gebruikt om sterke druk op de gemalen... lees meer hiervoor, dat de gemalen koffie gelijkmatig wordt verdeeld, zodat de machine druk kan opbouwen en de espresso dus perfect wordt geëxtraheerd. perfect wordt geëxtraheerd.