Wisselwerking van dranken
Koffie met een borrel:
Het feit dat koffie en alcohol in onze samenleving een grote populariteit genieten als genotmiddelen gaat eeuwen terug. Mensen ontmoeten elkaar vaak - of misschien wel te zelden - voor een kopje koffie of een drankje. De drank staat misschien niet per se in het middelpunt van de belangstelling, maar het is een integraal onderdeel van het samenzijn en een populaire gelegenheid.
In dit artikel willen we een paar ideeën presenteren en inspiratie geven voor het combineren van deze twee leuke dranken. Coffee with a twist biedt recepten voor verfrissende cocktailcombinaties, eenvoudige verfijningen met heerlijke sterke dranken en verfijnde, zoete dessertcreaties. We stellen ze aan je voor!
Espressococktails voor de lente
De lente brengt frisse, levendige smaken met zich mee - dus waarom zou je je koffiedrankjes niet wat pittiger maken? Espressococktails zijn niet alleen ongelooflijk veelzijdig, maar kunnen ook in een handomdraai worden gemaakt.
We hebben hier een aantal van onze hoogtepunten voor je op een rijtje gezet:
Espresso Martini
Laten we beginnen met een all-time favourite klassieker: de Espresso Martini! Kijk eens naar de eigen bijdrage erover. Het is waarschijnlijk het eerste wat de meeste mensen associëren met de combinatie van koffie en een scheut alcohol, en terecht. Hier lees je hoe je de tophit bij jou thuis op tafel tovert:
- 1 scheut verse espresso
- 50 ml wodka
- 25 ml koffielikeur (bijvoorbeeld Kahlúa)
- IJsblokjes
Giet alles in een shaker, schud krachtig en zeef in een martiniglas. Wie graag experimenteert, kan ook sinaasappelschil of verse munt toevoegen voor een lenteaccent.
Espresso-tonic met een twist
Ook de Espresso Tonic in een recent artikel als een heerlijke verfrissing voor de zomer. Tonic wordt vaak gebruikt als mixdrank in cocktails. Dit werkt ook goed in combinatie met koffie:
- 1 scheut espresso
- 150 ml tonic
- 25 ml gin
Giet de gin en tonic over ijs, voeg langzaam de espresso toe en garneer met een schijfje citroen.
Vanille Amaretto Shakerato
Voor een fruitige en nootachtige versie van de Italiaanse shakerato heb je nodig
- 1 scheut espresso
- 20 ml amaretto
- 10 ml vanillesiroop
Shake alles met ijs en serveer goed gekoeld. Een vleugje nootmuskaat bovenop maakt het nog lekkerder. Een paar geslaagde verfrissingen die je doen uitkijken naar de zomer!
Dessertdrankjes met koffie en een scheut alcohol
Na een uitgebreid diner is er niets beter dan een beetje zoete verleiding. Dessertdrankjes met koffie en alcohol zijn zowel dessert als digestief - twee in één!
Affogato met likeur
Dit Italiaanse dessert is onovertroffen eenvoudig, maar heeft een spectaculaire smaak:
- Doe het vanille-ijs in een kom
- Giet er een scheut hete espresso overheen
- Voeg een scheut Baileys, Amaretto of koffielikeur toe.
- Serveer direct voordat het ijs helemaal smelt.
- Eventueel kun je garneren met gehakte noten of chocoladeschaafsel.
Koffiepunch
Perfect voor gezellige avonden in de tuin of op het balkon. Doe het volgende in een pot:
- 500 ml vers gezette koffie
- 200 ml donkere rum
- 50 g bruine suiker
- 1 kaneelstokje
- Verwarm het mengsel langzaam (niet koken!), roer goed en serveer in hittebestendige glazen met room.
Espresso Crème Brûlée Martini
Voor liefhebbers van zoete drankjes, geïnspireerd op een crème brûlée dessert. Mix:
- 1 scheut espresso
- 30 ml vanille wodka
- 20 ml karamel likeur
- Giet alles in een shaker, schud met ijs en schenk in een glas.
- Voor een knapperig effect kun je de rand van het glas versieren met karamelsaus en bruine suiker.
Het perfecte shot voor bij de koffie - de beste combinaties van sterke dranken
Niet elke gedistilleerde drank harmonieert even goed met koffie. Hier is een overzicht van welke sterke dranken een speciale magie aan je kopje geven:
Nieuw in de serie
Voor een extra schuimeffect op de Espresso Martini of als topping voor de koffiepunch, onze nieuwe Espresso Perfetto koffiemousse is ideaal!
Als verfrissende cocktail, aromatische combinatie of verleidelijk dessertdrankje - koffie met een scheut alcohol is ongelooflijk veelzijdig en een bijna gegarandeerd genot. De lente, met zijn frisse smaken, biedt de perfecte gelegenheid om deze specialiteiten uit te proberen.
Dus, zet je shaker klaar, zet je espresso en ga aan de slag!
