Skuteczne wskazówki dotyczące zapobiegania osadzaniu się kamienia w ekspresie do kawy
Każdy, kto czyści swój ekspres do kawy, zazwyczaj chce poprawić higienę podczas picia espresso. Obejmuje to usuwanie fusów z kawy, zarodników pleśni i pozostałości bakterii. Wszystko to można usunąć za pomocą bezpiecznych dla żywności higienicznych środków czyszczących. Znacznie trudniej jest usunąć kamień z ekspresu do kawy. Zwapnienia są uporczywe i wymagają specjalnych środków i technik do ich usunięcia. Dlatego zaleca się zapobieganie osadzaniu się kamienia w ekspresie do kawy, aby zaoszczędzić czas i energię. Aby jednak zapobiec osadzaniu się kamienia w ekspresie do kawy, musimy najpierw dotrzeć do sedna przyczyn.
Dlaczego mój ekspres do kawy się zwapnia?
Osad wapienny dostaje się do ekspresu przez wodę i osadza się wszędzie tam, gdzie woda ma kontakt z ekspresem. Możesz dowiedzieć się, czy Twoja woda jest szczególnie wapienna, sprawdzając jej twardość. Woda o twardości 14 stopni dH lub wyższej jest uważana za szczególnie twardą. Możesz łatwo określić stopień twardości wody z sieci wodociągowej za pomocą specjalnych pasków testowych.
Woda, której używasz do ekspresu do kawy, jest podgrzewana, a następnie odparowuje. Proces parowania pozostawia jedynie minerały w postaci kamienia, które przylegają do poszczególnych elementów ekspresu do kawy.
Pozostałości te nie są niebezpieczne dla Twojego zdrowia. Mogą jednak zepsuć smak Twojego espresso.
Jaki wpływ na moje espresso ma osadzający się kamień?
Espresso z ekspresu, w którym doszło do zwapnienia, ma zazwyczaj zimny i kwaśny smak. Dzieje się tak, ponieważ woda nie może już równomiernie przepływać przez sito i nie jest równomiernie podgrzewana. W rezultacie z ziaren espresso uwalnia się zbyt mało gorzkich substancji, które nie są w stanie zrównoważyć kwasowości. Dlatego espresso staje się niezdatne do picia. Głośne odgłosy pompowania są również oznaką zwapnienia ekspresu do kawy. Pojawiają się one, gdy woda nie może już swobodnie przepływać przez rury.
Jeśli tak już jest w Twoim przypadku, na tym blogu pomożemy Ci krok po kroku uzyskać ekspres do kawy bez kamienia.
Jak odkamienić ekspres do kawy?
Regularne odkamienianie ekspresu do kawy jest niezbędne. Jeśli kamień nie jest regularnie usuwany, może to przyspieszyć zużycie ekspresu do kawy, co w dłuższej perspektywie będzie znacznie droższe niż samo odkamienianie.
Jak więc prawidłowo odkamienić ekspres do kawy? Przeanalizowaliśmy dla Ciebie domowe sposoby, profesjonalne środki odkamieniające i różne techniki odkamieniania. Najpierw przyjrzyjmy się bliżej domowym sposobom.
Domowe sposoby na odkamienianie ekspresu do kawy?
Istnieją domowe sposoby na WSZYSTKO: domowe sposoby na gładkie włosy, domowe sposoby na zatkane odpływy kuchenne i domowe sposoby na odkamienianie. Szczególnie popularne są ocet, kwasek cytrynowy i soda oczyszczona - magiczne remedium NA WSZYSTKO i PRZECIWKO WSZYSTKIEMU.
Zgodnie z logiką chemii, stosowanie kwasu na kamień nie jest takie złe. Wręcz przeciwnie, ponieważ udowodniono, że kamień rozpuszcza się przy pomocy kwasu. Jeśli teraz użyjemy octu jako kwasu, mamy tę wadę, że smak osadza się w rurach ekspresu do kawy. Prawdziwi miłośnicy kawy nie są z tego zadowoleni. Ponadto kwas zawarty w occie może być nawet tak agresywny, że uszkodzi uszczelki lub inne plastikowe części. Dlatego też ocet powinien być używany ostrożnie podczas odkamieniania ekspresów do kawy.
Co powiesz na kwas cytrynowy? Kwas cytrynowy jest łagodniejszy niż ocet, a zatem mniej agresywny. Kwasek cytrynowy zawiera jednak cytrynian wapnia, bezsmakową, krystaliczną substancję stałą. Ponieważ ekspres do kawy może być odkamieniany tylko za pomocą płynów, musisz również użyć kwasku cytrynowego razem z wodą. Następnym krokiem będzie podgrzanie ekspresu do kawy i przepuszczenie naparu przez wszystkie rury.
Po podgrzaniu duża część wody odparowuje, ciężki stały cytrynian wapnia nie może być już wypłukany i odkłada się w taki sam sposób jak kamień. Osady cytrynianu wapnia są nawet poważniejsze niż stopniowe odkładanie się kamienia. Dzieje się tak dlatego, że cytrynian wapnia może zablokować rury i zawory w bardzo krótkim czasie, co oznacza, że kosztowne naprawy nie wchodzą już w grę. Dlatego nigdy nie powinieneś używać czystego kwasu cytrynowego, ale tylko wysokiej jakości środków odkamieniających na bazie kwasu cytrynowego, które mogą rozpuszczać i wypłukiwać cytrynian wapnia bezpośrednio podczas procesu odkamieniania.
Teraz dochodzimy do słynnego mitu proszku do pieczenia. Krótkie podsumowanie: kwas jest potrzebny do rozpuszczenia kamienia, ale nie powinien być zbyt agresywny i nie powinien osadzać się w postaci ciał stałych. Oznacza to, że substancje zawarte w domowym środku muszą całkowicie rozpuścić się w wodzie, w przeciwnym razie nie można ich wypłukać przez wąskie zawory i rury. Soda oczyszczona NIE posiada żadnej z tych właściwości! Nie zawiera kwasu i nawet nie rozpuszcza się w wodzie. Cóż, to tyle, jeśli chodzi o stare dobre domowe sposoby. Ekspres do kawy jest zaawansowanym technicznie urządzeniem i wymaga szczególnej troski.
Oto nasze rekomendacje dotyczące profesjonalnych środków do usuwania kamienia.
Najlepsze profesjonalne środki odkamieniające do Twojego ekspresu do kawy
Profesjonalne środki odkamieniające są dostępne zarówno w postaci płynnej, jak i proszkowej. Proszki należy najpierw rozpuścić w wodzie, podczas gdy środki odkamieniające w postaci płynnej są już gotowe do użycia.
Espresso Perfetto opracował płynny środek odkamieniający na bazie kwasu cytrynowego, który delikatnie usuwa pozostałości kamienia z ekspresu do kawy bez tworzenia osadów cytrynianu wapnia. Może być stosowany do przepływowych podgrzewaczy wody, bojlerów, zaworów, rur i prętów grzejnych. Nadaje się również do ekspresów do kawy i espresso, w pełni automatycznych ekspresów, czajników, żelazek parowych i wielu innych. Odkamieniacz od Espresso Perfetto za 15,00 € jest zatem opłacalną inwestycją, ponieważ można go stosować na wiele różnych sposobów.
Jeśli wolisz odkamieniacz w postaci proszku, możemy polecić Clean Boiler i Puly Cleaner. 1 kg proszku Clean Boiler jest dostępny w naszym sklepie w cenie 19,90 €. Jest to niezwykle delikatny, wysoce skoncentrowany środek odkamieniający, który idealnie nadaje się do twojego ekspresu z portafiltrem.
Polecamy Puly Cleaner z naszego sklepu internetowego jako produkt 2 w 1. Jest to również proszek do odkamieniania, który nie tylko nadaje się do odkamieniania, ale także usuwa tłuszcz kawowy i oleje kawowe z grupy zaparzającej. Jest on dostępny w opakowaniach 10 x 30 g, z których każde rozpuszcza się w jednym litrze wody. Roztwór jest następnie wlewany do zbiornika wody ekspresu i przepływa automatycznie. Po zakończeniu procesu odkamieniania zbiornik na wodę należy ponownie napełnić zwykłą wodą i ponownie włączyć pompę, aż cała woda zostanie przepuszczona.
Częstotliwość odkamieniania ekspresu do kawy zależy od wielu czynników. Z jednej strony rolę odgrywa częstotliwość użytkowania, ale także twardość Twojej wody z kranu. Z reguły jednak zalecamy odkamienianie po każdych 200 parzeniach. Ekspresy do kawy wyposażone we wskaźnik odkamieniania muszą być zaprogramowane zgodnie z twardością wody. W tym celu należy najpierw określić twardość wody. Jeśli twardość wody jest niższa niż 14 stopni dH, ekspres należy odkamieniać co najmniej dwa razy w roku. Jeśli twardość wody wynosi 14 stopni dH lub więcej, ekspres do kawy należy odkamieniać mniej więcej co trzy miesiące. Odpowiednia twardość wody może wpływać na stopień osadzania się kamienia w urządzeniach kuchennych i jest to klucz do zapobiegania osadzaniu się kamienia w ekspresie do kawy.
Zawartość kamienia można zmniejszyć za pomocą butelkowanej wody niegazowanej, różnych filtrów do wody z kranu i zmiękczaczy wody. Jednak najbardziej opłacalnym rozwiązaniem jest metoda filtracyjna. Filtr ma długą żywotność, a woda może być nadal obficie używana do espresso i ekspresu do kawy, czajnika i szklanki bezpośrednio z kranu.
Jednym z przykładów jest BWT BESTMAX PREMIUM S FILTER CARTRIDGE z naszego sklepu internetowego. W zależności od rozmiaru i akcesoriów jest on dostępny u nas w cenie od 90,00 €. Ten wkład filtrujący eliminuje chlor, zanieczyszczenia i metale ciężkie bez wypłukiwania cennych minerałów, takich jak magnez. Zintegrowana ochrona przed osadzaniem się kamienia znacznie poprawia jakość smaku Twoich napojów kawowych.
Oprócz filtrów, które filtrują wodę bezpośrednio z kranu, takich jak BWT BESTMAX PREMIUM S FILTER CARTRIDGE, istnieją filtry, które są wkładane bezpośrednio do ekspresu do kawy i filtrują wodę bezpośrednio przed procesem parzenia. Jednym z takich wkładów jest zestaw wkładu ssącego filtra wody ECM. Wkład filtra jest wyposażony w pierścień smakowy, który można indywidualnie dostosować do regionalnej twardości wody. Zestaw zawiera patyczek testowy do określania twardości wody. Zestaw jest odpowiedni dla ekspresów ECM z pompami rotacyjnymi i wibracyjnymi. Adapter filtra wody ECM może być używany wyłącznie z ekspresami do kawy z serii IVer, Synchronika i Classika II/PID.
Innym modelem wkładanym bezpośrednio do ekspresu do kawy jest filtr wody NICAL 125, który jest przymocowany do węża wlotowego i stanowi trwały wkład w konserwację każdego ekspresu do kawy.
Najlepsze środki czyszczące i odkamieniające w naszym sklepie
Wiemy, że konserwacja ekspresu do kawy może być czasochłonna, ale gwarantujemy, że Ci się to opłaci! Dzięki intensywnej opiece możesz zapewnić swojemu ekspresowi do kawy długą żywotność bez napraw, a Twoje podniebienie również Ci podziękuje, ponieważ dobrze utrzymany ekspres do kawy wytwarza najlepsze smaki kawy w Twoim espresso.
W naszym sklep wyposażymy Cię w wysokiej jakości środki czyszczące i odkamieniające abyś mógł korzystać ze swojego ekspresu do kawy przez długi czas.
