Kuchenka do tradycyjnego parzenia espresso

Również za pomocą kawiarki lub ekspresu do espresso możesz w prosty sposób przygotować pyszne espresso. Składa się ona z trzech części: czajnika, wkładu w kształcie lejka oraz górnej części dzbanka z rurką wznoszącą.

Zbiornik napełnia się wodą aż do zaworu bezpieczeństwa. Następnie wsypuj kawę mieloną do wkładu w kształcie lejka i wyrównaj ją. Teraz nakręć górną część dzbanka i podgrzej ekspres na kuchence.

Uwaga: Gdy kawa zacznie sycząc przedostawać się przez rurkę do górnej części dzbanka, należy szybko zdjąć ekspres z płyty grzejnej. Dzięki pozostałemu ciepłu reszta wody sama podniesie się do góry. Zauważysz jednak, że w dzbanku pozostaje trochę wody. Nie należy jej usuwać, ponieważ zapobiega to przegrzaniu dzbanka do espresso. Nie pozostawiaj ekspresu zbyt długo na kuchence, bo kawa stanie się gorzka i straci swoje cenne składniki.