Co jest czym? Najważniejsze terminy związane z ekspresami do kawy, młynkami i ziarnami!
Trzeba przyznać, że każdy nowicjusz w świecie przygotowywania espresso może szybko poczuć się przytłoczony wieloma technicznymi terminami - zwłaszcza tymi technicznymi. My również używamy tych terminów w naszych opisach produktów i postach na blogu. Jeśli więc natkniesz się na jeden lub dwa terminy techniczne, których nie znasz, jesteś we właściwym miejscu! W naszym glosariuszu znajdziesz ważne definicje nie do końca zrozumiałych terminów w świecie espresso.
Faza ogrzewania
Faza podgrzewania w ekspresie do kawy: wszystko, co musisz wiedzieć Kiedy...
Ślepe sito
Aby cieszyć się doskonałą kawą, należy regularnie czyścić grupę zaparzającą.
Grupa Brew
Centralny element każdego ekspresu do kawy - grupa zaparzająca! Grupa zaparzająca...
Profil drukowania
Co to jest profil ciśnienia? Profil ciśnienia odnosi się do zmienności...
Podwójny system bojlera
Ekspres do kawy z podwójnym bojlerem posiada dwa oddzielne bojlery do...
System jednoobwodowy
Ekspresy do kawy, które są określane jako ekspresy jednoobwodowe lub są wyposażone w...
Izolacja kotła
W ekspresie z portafiltrem z izolacją bojlera, bojlery są izolowane za pomocą...
Pusta pokrywa
Pusty ciąg (lub płukanie chłodzące) odnosi się do procesu przepuszczania wody warzelnej przez...
Zawór elektromagnetyczny
Termin zawór elektromagnetyczny jest używany do opisania elektrycznie...
Spieniacz do mleka
Co to jest spieniacz do mleka? Spieniacz do mleka to urządzenie, które służy do...
Kontrola PID
Regulator PID w ekspresach do kawy reguluje temperaturę wody do parzenia i...
Preinfuzja
Podczas wstępnej infuzji (znanej również jako cykl wstępnego parzenia), kawa w proszku jest...
Typ pompy
Co to jest typ pompy? Typ pompy odnosi się do rodzaju pompy używanej w...
Tryb gotowości
Przyjaznym dla użytkownika elementem obsługi ekspresów do kawy i młynków jest...
Sabotaż
W celu jak najbardziej równomiernego rozprowadzenia zmielonej kawy w portafiltrze,...
Stabilność temperaturowa
Czym jest stabilność temperaturowa? Stabilność temperaturowa odnosi się do...
System dwuobwodowy
Ekspresy do kawy, które są określane jako ekspresy dwuobwodowe lub wyposażone w...
Grind na żądanie
Świeżo zmielona i precyzyjnie dozowana kawa za naciśnięciem przycisku: zmielona na żądanie...
Szlifierka stożkowa
Młynek stożkowy, jak sama nazwa wskazuje, posiada obrotowy stożek lub....
Szlifierka tarczowa
W przypadku szlifierki tarczowej stopień szlifowania zmienia się w zależności od odległości między dwoma...
Cicha technologia młynków do espresso Eureka Mignon
Wszystkie młynki do espresso z serii Mignon posiadają tzw....
Ciśnienie kontaktowe
Ciśnienie kontaktowe to siła nacisku wywierana na zmieloną kawę w proszku.
Barista
Kim jest barista? Barista to osoba, która specjalizuje się w przygotowywaniu...
Crema
Co to jest crema? Crema to złotobrązowa, spieniona warstwa, która tworzy się na powierzchni...
Czas ekstrakcji
W czasie ekstrakcji, zwanym również czasem przepustowości, woda rozpuszcza aromaty...
Stopień szlifowania
Jaki jest stopień zmielenia kawy? Stopień zmielenia odnosi się do wielkości zmielonej kawy...
Pompa rotacyjna
Pompa rotacyjna to rodzaj pompy instalowanej w ekspresach do kawy, która...
Podbijanie
Co to jest ubijanie? Ubijanie to proces, w którym kawa w proszku jest...
Nadmiernie wyekstrahowane espresso
W przypadku nadmiernej ekstrakcji, ponad 22% składników - w szczególności...
Niedostatecznie wyekstrahowane espresso
Niedostateczna ekstrakcja oznacza, że espresso jest zbyt kwaśne. W...

