Ziarna kawy o różnych smakach – znajdź swoją ulubioną odmianę
Szybka odpowiedź:
Espresso Perfetto oferuje ziarna kawy na każdy gust – od łagodnych o smaku czekoladowym, przez kwiatowo-owocowe, aż po pikantno-gorzkie. W naszym sklepie internetowym znajdziesz produkty naszej własnej marki, a także Inpetto, Mocambo i Segafredo. Zestawy degustacyjne pomogą Ci znaleźć swoją ulubioną odmianę.
Różne rodzaje kawy na każdy gust – kup kawę online
W Espresso Perfetto możesz zamówić online ziarna kawy różnych marek i w różnych przedziałach cenowych. W naszym sklepie internetowym znajdziesz nie tylko naszą własną markę Espresso Perfetto, ale także Inpetto, Mocambo i Segafredo.
Nasz sklep internetowy wyróżnia się przede wszystkim ogromną różnorodnością asortymentu, dzięki czemu każdy znajdzie coś dla siebie, niezależnie od tego, czy wolisz espresso, latte macchiato, zwykłą kawę czy cappuccino.
Jeśli interesują Cię różne rodzaje kawy marki własnej Espresso Perfetto, możesz zacząć od zestawu degustacyjnego i wypróbować wszystkie rodzaje w małych porcjach w atrakcyjnej cenie.
Szeroki asortyment ziaren kawy nadaje się do ekspresów z sitkiem, ekspresów automatycznych, kawy filtrowanej, dzbanków do espresso, ekspresów na kapsułki czy francuskiej prasy.
Po prostu zamów wygodnie z domu, a dostawę otrzymasz prosto pod drzwi. W ten sposób włoska rozkosz kawy trafi do Twojego domu bez żadnego wysiłku.
Skąd pochodzi ta kawa?
Jeśli chcesz dowiedzieć się, jaki smak kawy najbardziej Ci odpowiada, zawsze warto zwrócić uwagę na pochodzenie ziaren. Tak zwane „terroir” w dużym stopniu wpływa na profil aromatyczny poszczególnych odmian ziaren. Terroir wynika z klimatu, gleby, wysokości nad poziomem morza i ukształtowania terenu miejsca pochodzenia ziaren kawy.
Jeśli na przykład krzew kawy rośnie na glebach wulkanicznych, to dzięki ich złożonej mineralności nadają one ziarnom żywą kwaskowatość, podczas gdy gleby gliniaste zapewniają raczej ciężką konsystencję.
Klimat może sprzyjać powolnemu lub szybkiemu dojrzewaniu owoców kawy, a opady deszczu wpływają na okres kwitnienia, a tym samym na intensywność aromatu. Powolne dojrzewanie w bardziej zacienionych regionach wzmacnia słodki smak owoców kawy.
Jeśli wolisz mniej kwaśną kawę i bardziej lubisz ziemiste nuty, spróbuj kawy z nizin, bo kawa z wyżyn, dzięki chłodniejszemu klimatowi i wolniejszemu wzrostowi, ma owocową, delikatną kwaskowatość.
Zależy to też od tego, ile słońca, wody i wiatru dostaje krzew kawowy, a to z kolei zależy od topografii, czyli od orientacji zboczy, na których uprawia się kawę.
Najczęstsze regiony pochodzenia naszych ziaren kawy
| Region | Klimat | Wysokość nad poziomem morza | Topografia | Podłoga | Profil smakowy |
|---|---|---|---|---|---|
| Ameryka Środkowa (np. Gwatemala) | Klimat tropikalny i wilgotny, wyraźne pory deszczowe i suche. | Wyżyny (1 200–2 000 m) | Strome zbocza wulkaniczne, często w cieniu drzew z pierwotnego lasu. | Popiół wulkaniczny (bogaty w minerały i żyzny). | Rześka kwasowość, delikatne nuty czekoladowe. |
| Azja Południowa (np.: Kaapi Royale) | Bardzo wysoka wilgotność powietrza, deszcze monsunowe. | Niziny i średnie wyżyny (800–1 500 m) | Zalesione pasma wzgórz z uprawami mieszanymi pieprzu i kardamonu. | Gleby leśne bogate w humus. | Wyjątkowo aromatyczne, dymne, mało kwaśne, pełne i czekoladowe. |
| Afryka Wschodnia (np.: Dżimma w Etiopii, Uganda, Sidamo) | Zmienne warunki pogodowe, ciepło, ale noce są chłodne. | Wysoce położone tereny (1 500–2 400 m) | Wysokie płaskowyże, doliny i zbocza | Ciemnoczerwone gleby wulkaniczne | Gorzki, mocny i pikantny. |
| Brazylia (np.: Cerrado) | Subtropikalny i wytrzymały. | Mittelland (800–1 200 m) | Ogromne, płaskie płaskowyże | Terra Roxa (żyzna, czerwona ziemia). | Kwiatowy i winny. |
Wszystkie ziarna kawy w asortymencie posortowane według pochodzenia
Twój osobisty profil smakowy
Lubisz czekoladowe nuty? A może wolisz kwiatowe lub owocowe? A może coś „korzennego, ziemistego”? Jeśli wiesz, jaki masz profil smakowy, mamy tu dla Ciebie kilka rodzajów ziaren kawy dopasowanych do Twoich upodobań. A jeśli jeszcze nie znasz swoich ulubionych aromatów, też mamy dla Ciebie idealne rozwiązanie.
Słodkawe ziarna kawy bez kwasowości
Słodkawe ziarna kawy bez kwaskowatości mają smak od czekoladowego, przez orzechowy, aż po karmelowy. W tym przypadku polecamy naszą serię „Dolce Gusto” od Espresso Perfetto, a także wersję 70|30 naszej własnej mieszanki. Wysoka zawartość ziaren Robusta pochodzi z Indii i nadaje kawie pełny, czekoladowy smak z niewielką kwasowością. Równie czekoladowe i pełne są nasze ekologiczne ziarna z certyfikatem sprawiedliwego handlu – dostępne zarówno z kofeiną, jak i bez.
Ziarna kawy – kwiatowe, owocowe
Kawa nie powinna być kwaśna, ale delikatna nutka kwaskowatości jest bardzo popularna i często opisuje się ją jako kwiatową i owocową. Ziarna kawy o takim profilu smakowym najczęściej pije się czystą, bez mleka. Mleko często sprawia, że lekka kwaskowatość wydaje się stęchła. Te ziarna są szczególnie odpowiednie do czystego espresso z kremową pianką. Jeśli wolisz ten profil smakowy, koniecznie spróbuj wersji 80|20i 90|10 naszej domowej mieszanki Espresso Perfetto, a także naszych ziaren 100% arabiki Abruzzo lub Veneto Classico i Lombardia od Espresso Perfetto.
Pikantne, mocne i cierpkie ziarna kawy
Do tej kategorii zalicza się wersję 60|40 z własnej palarni Espresso Perfetto, a także serię Dolce Gusto, która zachwyca nie tylko słodkawymi, orzechowymi i czekoladowymi nutami, ale też mocną, cierpką nutą przypominającą niemal gorzką czekoladę oraz ogólnie pełnym, zaokrąglonym smakiem o niewielkiej kwasowości.
Jakie ziarna kawy wybrać do espresso?
Wybór odpowiednich ziaren do espresso zależy przede wszystkim od osobistych upodobań, ale też od tego, jak łatwo się je miele. Ziarna do espresso muszą mieć taką konsystencję, żeby dało się je zmielić na drobny, jednolity proszek. Jeśli są zbyt tłuste, szybko dochodzi do zklejania się ziaren w młynku, co uniemożliwia uzyskanie jednolitego zmielenia. Tłuste ziarna można rozpoznać po błyszczącej powierzchni, natomiast ziarna nietłuste są raczej matowe i suche. Do przygotowania espresso najlepiej nadają się ziarna o średnim lub ciemnym stopniu palenia, bo zmniejszają one kwasowość i wydobywają na pierwszy plan aromaty palone.
Szczególnie nadają się do parzenia espresso: wszystkie ziarna kawy naszej własnej marki, w tym Bar Gusto, Miscela Classico, Abruzzo 100 % Arabico, Bio Fairtrade, Crema Aroma.
Również ziarna kawy i espresso marki Inpetto, a także Gran Bar i Brasilia od Mocambo świetnie się do tego nadają.
Jakie ziarna kawy wybrać, żeby przygotować kremowe cappuccino i napoje mleczne?
Nie wszystkie ziarna kawy nadają się do napojów z mlekiem. Na początek do napojów takich jak latte macchiato i cappuccino polecamy ziarna, które sprawdzają się też do espresso. Wyjątkiem jest kawa z mlekiem, która składa się w 50% z mleka i w 50% z kawy. Jednak wszystkie ziarna kawy do napojów mlecznych powinny mieć jedną wspólną cechę: nie mogą mieć kwaśnego ani owocowego profilu smakowego.
Kwaśno-owocowy smak nieprzyjemnie wpływa na mleko. Lepiej połączyć mleko z ziarnami kawy, które mają lekko gorzki posmak, bo delikatna słodycz mleka równoważy gorycz ziaren i zapewnia pełny smak.
O gęstą i stabilną warstwę cremy decyduje też zawartość ziaren Robusta. Robusta tworzy znacznie więcej cremy i jest ona bardziej trwała niż w przypadku samych ziaren Arabiki. Mieszanki z większą zawartością Robusty nadają się więc szczególnie dobrze do kremowych napojów mlecznych.
W tym celu polecamy następujące odmiany naszej własnej marki: wersja 60|40, seria Dolce Gusto, Bar Gusto, Miscela Classico, Crema Aroma.
Oprócz naszej własnej marki warto też wypróbować kawę espresso i ziarna kawy marki Inpetto, a także Gran Bar od Mocambo.
Ziarna kawy za każdą cenę
Zależy nam na tym, żeby każdy znalazł u nas odpowiednie ziarna kawy. Dlatego mamy w ofercie wyłącznie wysokiej jakości ziarna kawy, zarówno na większy, jak i na mniejszy budżet. Oprócz budżetu wszystko sprowadza się oczywiście do gustu, dlatego tak bardzo lubimy nasze zestawy degustacyjne.
Ziarna kawy z naszej własnej palarni w przystępnej cenie
Nasze własne palone kawy to wysokiej jakości mieszanki ziaren arabiki i robusty w różnych proporcjach. Dzięki własnej obróbce nasze mieszanki„60|40, 70|30, 80|20 i 90|10”są dostępne już w przystępnej cenie.
Niedrogie ziarna kawy w wybranej jakości premium
Oprócz własnych mieszanek mamy w ofercie świetny wybór ziaren. Wśród nich znajdziesz odmiany naszej własnej marki: Crema Aroma, Miscela Classico, Bar Gusto, Lombardia, Veneto Classico. Równie godne polecenia są odmiany marki Mocambo dostępne w naszym sklepie internetowym.
Wysokiej klasy ziarna kawy dla prawdziwych smakoszy
Wśród naszych najwyższej jakości ziaren kawy znajdziesz odmiany z serii Dolce Gusto naszej własnej marki Espresso Perfetto, charakteryzujące się nutami czekoladowymi, orzechowymi i pełnym smakiem. Wszystkie odmiany z serii Dolce Gusto są też dostępne w zestawie degustacyjnym w atrakcyjnej cenie.
Inne wysokiej jakości odmiany kawy naszej własnej marki to ziarna kawy Bio Decaffeinato, Bio Fairtrade oraz Abruzzo 100 % Arabica. Oprócz naszej własnej marki w naszym sklepie internetowym oferujemy też wysokiej jakości ziarna marek Inpetto i Segafredo.
Zamów zestaw próbek i znajdź swoją ulubioną kawę
Wypróbuj bogatą ofertę ziaren kawy marki własnej Espresso Perfetto i skorzystaj z atrakcyjnych cen naszych zestawów degustacyjnych. Od orzechowego, przez czekoladowy, aż po słodkawy i pełny – w ziarnach kawy z zestawu degustacyjnego Dolce znajdziesz wszystkie te nuty smakowe. Jeśli nie jesteś pewien, czy espresso powinno być raczej cierpko-korzenne, kwiatowo-owocowe, czy też w 100% z arabiki, nie możesz przegapić naszego zestawu degustacyjnego Espresso Perfetto.
Jeśli chcesz uzyskać indywidualną poradę dotyczącą smaków, my z Espresso Perfetto jesteśmy do Twojej dyspozycji w każdej chwili – telefonicznie, mailowo albo w jednym z naszych sklepów, które możesz znaleźć za pomocą wyszukiwarki sklepów.