¿Limpiar tú mismo la cafetera de portafiltros o llevarla a limpiar a un profesional?
Tener una cafetera de portafiltros es, ante todo, un placer. Pero para que ese placer se mantenga, es fundamental cuidar bien la cafetera, y eso incluye una limpieza a fondo periódica.
Ahora surge la pregunta de hasta qué punto es complicada una limpieza a fondo de este tipo y si puedes hacerla tú mismo o es mejor que la haga un profesional.
Limpieza a fondo de las cafeteras de portafiltros: ¡así se hace!
¿La limpieza a fondo de una cafetera de portafiltros es lo mismo que una limpieza normal? No, porque la limpieza normal empieza con la rutina diaria después de cada preparación de café. La limpieza a fondo, en cambio, es una especie de limpieza profunda que se hace a intervalos regulares.
Esto es lo que diferencia la limpieza diaria de la limpieza a fondo:
| Limpieza diaria | Limpieza a fondo | |
|---|---|---|
| Objetivo | Eliminación de restos de café y aceites frescos | Eliminación de restos de café difíciles de quitar y quemados, así como de cal |
| Duración | 1-2 minutos | Unos 30 minutos |
| Intervalo | Después de cada uso | Más o menos una vez al mes —depende de cuánto lo uses— |
Imprescindibles: los utensilios adecuados para tu limpieza a fondo
Si quieres hacerle una limpieza a fondo a tu cafetera de portafiltros tú mismo en casa, vas a necesitar los siguientes utensilios:
- Paños de limpieza de microfibra
- Descalcificadores y desengrasantes
- Cepillo de limpieza
- Tamiz ciego
- Limpiador de cabezales de infusión
- Cepillo para el grupo de infusión
- Destornillador
* Ahorro respecto a nuestro precio anterior.
Guía paso a paso para la limpieza a fondo de tu cafetera de portafiltros
1. Apaga la máquina y deja que se enfríe
Apaga la cafetera espresso y deja que se enfríe lo suficiente. A continuación, retira el portafiltros, los filtros y el resto de accesorios.
2. Limpia la carcasa y la zona de trabajo
Limpia bien la carcasa, la bandeja de goteo y la lanza de vapor con un paño de microfibra. Así eliminarás los restos de café, las manchas de agua y las huellas dactilares.
3. Limpia el grupo de infusión con un cepillo
Quita los restos de café sueltos con el cepillo para el grupo de infusión por todo el grupo de infusión. Después, usa el pincel de limpieza para eliminar los restos de café molido de los rincones de difícil acceso y de las juntas.
4. Limpiar el filtro de la ducha
Desatornilla con cuidado el filtro de la ducha con el destornillador. Limpia bien el filtro con un limpiador para cabezales de ducha y elimina todos los restos de grasa y café. Después, enjuágalo bien y vuelve a montarlo.
5. Haz el retrolavado del grupo de infusión
Coloca el filtro ciego en el portafiltros y añade la cantidad recomendada de limpiador para cabezales de infusión. A continuación:
- Coloca el portafiltro.
- Deja que la bomba funcione unos 10 segundos.
- Apaga la bomba y deja que el limpiador actúe unos segundos.
- Repite el paso entre 5 y 10 veces.
- Después, enjuaga el filtro ciego y haz varios enjuagues a contracorriente solo con agua limpia.
De esta forma, se eliminan las grasas del café y los residuos de los conductos internos del grupo de infusión.
6. Desengrasar el portafiltros y los filtros
Sumergí el portafiltros y los filtros en una solución de agua caliente y desengrasante, siguiendo las instrucciones del fabricante. Después, enjuágalos bien y sécalos.
7. Descalcificar la máquina
Usa un descalcificador adecuado siguiendo las instrucciones de uso de tu máquina. Una vez finalizado el proceso de descalcificación, enjuaga el sistema varias veces con agua limpia para eliminar todos los restos.
8. Limpieza final
Asegúrate también de limpiar y secar tus utensilios después de cada uso. Para secarlos, usa un paño de microfibra limpio. Por eso, es recomendable tener siempre varios paños de microfibra en casa, para poder cambiar los que estén sucios.
Cuando todos los componentes de la cafetera de portafiltros estén secos, puedes volver a montarlos.
Con esta rutina, tu máquina de café con portafiltros se mantendrá limpia e higiénica y te seguirá ofreciendo un espresso con todo su aroma.
Servicio: Limpieza a fondo profesional para cafeteras de portafiltros
Así que cualquiera puede aprender a hacer una limpieza a fondo. La práctica y la rutina son la clave. Pero si no tienes tiempo ni ganas, también puedes llevar tu cafetera de siete portafiltros a limpiar fuera de casa.
Ventajas de una limpieza a fondo profesional realizada por expertos
La limpieza a fondo realizada por profesionales ofrece ventajas, sobre todo en máquinas de café con portafiltros muy usadas o que llevan mucho tiempo sin mantenimiento. Las empresas especializadas limpian a fondo las zonas de difícil acceso, revisan las piezas de desgaste, como las juntas y los filtros, y pueden detectar posibles defectos a tiempo. Así, a menudo se pueden evitar pérdidas de rendimiento, cambios en el sabor o reparaciones costosas.
Sobre todo para los amantes del café que usan su máquina de café con portafiltros a diario, una limpieza profunda profesional cada cierto tiempo puede ser un buen complemento a tu rutina de mantenimiento. Así, la máquina de espresso se mantiene en buen estado técnico y ofrece una calidad constante del espresso a largo plazo.
¿El mantenimiento y la limpieza a fondo profesional son lo mismo?
No, una limpieza profesional no es lo mismo que un mantenimiento. Mientras que en la limpieza se eliminan los restos de cal, las grasas del café y otros residuos, el mantenimiento incluye además una revisión técnica de la máquina.
En este proceso se revisan, por ejemplo, juntas, válvulas, filtros, mangueras u otras piezas de desgaste, y se sustituyen si es necesario. Dependiendo del proveedor, también se pueden comprobar parámetros como la presión, la temperatura o la estanqueidad de la máquina.
Si vas a llevar tu cafetera de filtro a limpiar fuera de casa, deberías aclarar antes qué servicios están incluidos. Muchos talleres especializados ofrecen tanto una limpieza simple como paquetes combinados de limpieza y mantenimiento.
Para mantener el valor a largo plazo y garantizar una calidad constante del espresso, te recomendamos que complementes la limpieza periódica que haces tú mismo con un mantenimiento profesional de vez en cuando.
Limpieza profesional a fondo de tu cafetera de portafiltros con los expertos de Espresso Perfetto
Tres razones por las que puedes dejar la limpieza a fondo en manos de Espresso Perfetto:
- ¿Se acerca el próximo mantenimiento? Pues pide también una limpieza a fondo.
- No tienes ni un minuto libre y hace ya demasiado tiempo que no haces una limpieza a fondo.
- Te preocupa que se produzcan daños si la limpieza no se hace correctamente y quieres asegurarte de que incluso los rincones y componentes de difícil acceso se limpien a fondo.
¡Estamos deseando ver tu cafetera de siete portafiltros en nuestro taller de Erkrath!