Waar moet je op letten als je een koffiemolen koopt?
Welk maalwerk is het beste? Waar vind ik koffiemolens met een traploze maalgraadregeling? En welke webwinkel biedt hoogwaardige koffiemolens tegen een zo laag mogelijke prijs aan?
Deze vragen en nog veel meer beantwoorden we voor jullie in onze koopgids voor koffiemolens.
Koffiemolen met schijfmaalwerk of met kegelmaalwerk
Espresso Perfetto biedt in zijn webshop zowel koffiemolens met een schijfmaalwerk als met een kegelmaalwerk aan. Beide soorten maalwerken hebben hun voordelen. Welk maalwerk voor jou geschikt is, hangt af van je persoonlijke behoeften.
Koffiemolen met schijfmaalwerk
De gemalen koffie die met een schijfmaalwerk wordt gemalen, is heel gelijkmatig en die gelijkmatigheid kan heel precies over meerdere maalbeurten heen worden behouden. Zo’n resultaat is belangrijk voor espresso – hier spelen fijnheid en homogeniteit een grote rol voor de smaak. Espressoliefhebbers kiezen daarom meestal voor een schijfmaalwerk, dankzij de gelijkmatige extractie.
Welke koffiemolens met schijfmaalwerk heeft Espresso Perfetto in het assortiment?
Behalve de koffiemolens van LaMarzocco uit de Pico-serie zijn alle koffiemolens in onze webshop uitgerust met een schijfmaalwerk. Daaronder vallen koffiemolens van grote merken zoals Mahlkönig, Rancilio, Rocket en Eureka.
Koffiemolen met conisch maalwerk
Als de koffiebonen met een kegelvormig maalwerk worden gemalen, ontstaat er een groter bereik aan deeltjesgroottes in het koffiemaling. De mix van fijnere en grovere stukjes in het koffiemaling is perfect voor filterkoffie of de French Press. De fijne deeltjes zorgen daarbij voor body en zoetheid, en de grovere deeltjes voorkomen overmatige extractie en bitterheid. Het resultaat: een evenwichtige, ronde smaakbeleving.
Van de koffiemolens met conisch maalwerk raden we de La Marzocco Pico aan, die verkrijgbaar is in zes verschillende kleuren: zwart, wit, blauw, geel, rood en zilver.
Een directe vergelijking in tabelvorm tussen een schijfmaalwerk en een kegelmaalwerk
| Criterium | schijfmaalwerk | Kegelmaalwerk |
|---|---|---|
| Toerental | Hoog (ca. 600–1400 tpm) | Laag (ca. 400 tpm) |
| Korrelgrootte | Nauwkeurig en gelijkmatig | Breder deeltjesbereik |
| Ideaal voor… | Espresso, latte macchiato, cappuccino. | French Press, filterkoffiezetapparaat. |
De maalgraad traploos of in stappen instellen?
Naast het juiste maalwerk moet je ook uitzoeken of je de maalgraad liever volgens een bepaald schema instelt, bijvoorbeeld in stappen van 1 tot 10, of dat je de voorkeur geeft aan een traploze instelling van de maalgraad.
De traploze instelling wordt ‘dialing in’ genoemd. Dat betekent dat je precies het juiste punt moet vinden. Bij het instellen volgens vaste stappen kan het gebeuren dat je voor een bepaalde koffieboon niet de juiste stand vindt, omdat die bijvoorbeeld tussen 7 en 8 ligt en je de regelaar niet precies daartussen kunt zetten.
Als je de maalgraad traploos kunt instellen, kun je die voor elke koffieboon en elke bereidingswijze precies afstemmen. Met een beetje ervaring merk je dat later terug in de smaak.
Om een beter idee te krijgen van de juiste maalgraad, kun je het volgende overzicht gebruiken:
| Bereidingswijze | Maalgraad | Vergelijking van de consistentie |
|---|---|---|
| filterhouder | fijn | Meel |
| Mokka | superfijn | Poedersuiker |
| Filterkoffie | middel tot grof | Suiker |
| Handfilter | middel tot grof | Suiker |
| French Press | grof | grof zand |
| Cold Brew | heel grof | Grof zeezout |
Koffiemolens met traploze maalgraad bij Espresso Perfetto in de webshop
Alle koffiemolens in onze webshop hebben een traploze instelling, want we willen met ons assortiment de grootste barista-fans aanspreken en we weten dat precisie – vooral bij espresso – wordt bereikt door een traploze instelling.
Hier zijn een paar voorbeeldmodellen:
* Besparing ten opzichte van de adviesprijs van de fabrikant (AP) of, bij ‘in plaats van’-prijzen, ten opzichte van onze vorige prijs.
Het is zeker de moeite waard om eens een kijkje te nemen in onze webshop, want we hebben ontelbare modellen koffiemolens met traploze instelling – die kunnen we hier onmogelijk allemaal opsommen.
Koffiemolens online bestellen bij Espresso Perfetto
Als je online een koffiemolen wilt bestellen, kun je nu als volgt te werk gaan:
Allereerst moet je natuurlijk een keuze maken en de juiste koffiemolen uitkiezen. Als je hulp nodig hebt bij het kiezen, geven we je graag advies via de telefoon of persoonlijk in een van onze showrooms.
Als je al een keuze hebt gemaakt, kun je de betreffende koffiemolen gewoon in je winkelmandje doen en bestellen. Mocht de koffiemolen uitverkocht zijn, dan kun je je via je e-mailadres bij ons aanmelden en dan laten we je weten zodra het artikel weer beschikbaar en op voorraad is.
Sommige artikelen die we niet op voorraad hebben, kun je zelfs alvast bestellen – dat duurt dan wel iets langer dan de gebruikelijke levertijd. Bij voorbestelde artikelen moet je rekening houden met een wachttijd van vier tot zes weken.
Als je bij ons online een koffiemolen bestelt, profiteer je van heel wat voordelen.
Speciale aanbiedingen – alleen online
Naast seizoensaanbiedingen verrassen we je regelmatig met combipakketten voor een voordelige prijs. Zo zijn er bijvoorbeeld af en toe combisets van merken als Profitec, Rocket, ECM en Quickmill, bestaande uit een koffiemolen, een espressoapparaat, barista-accessoires en koffiebonen voor een voordelige prijs.
Hetzelfde geldt voor ons assortiment retourartikelen, demonstratiemodellen en tweedehands apparaten. Hier vind je onverslaanbare prijzen voor hoogwaardige koffiemolens – soms wel tot 30 % goedkoper.
Wil je geen enkele aanbieding missen? – Schrijf je dan zeker in voor onze nieuwsbrief!
Reparatie en werkplaats voor je koffiemolens
Als je je koffiemolen bij Espresso Perfetto koopt, kun je tijdens de garantieperiode van één jaar gratis gebruikmaken van onze reparatieservice als er een storing of defect optreedt. De koffiemolen wordt dan gerepareerd in de eigen werkplaats van Espresso Perfetto in Erkrath.
Als er gewoon een reserveonderdeel, zoals bijvoorbeeld de maalschijf, vervangen moet worden, zijn wij ook voor deze service de ideale aanspreekpartners. We werken met originele reserveonderdelen en weten hoe we die op de juiste manier moeten monteren.
Woon je niet in de buurt? – Geen probleem. Je kunt de koffiemolen ook als pakketje naar de werkplaats sturen. Het is alleen belangrijk dat je hem goed verpakt.