A cosa bisogna prestare attenzione quando si acquista un macinacaffè?
Qual è il miglior macinacaffè? Dove posso trovare macinacaffè con regolazione continua del grado di macinatura? E quale negozio online offre macinacaffè di alta qualità al prezzo più conveniente possibile?
A queste e a tante altre domande vi rispondiamo nella nostra guida all'acquisto dei macinacaffè.
Macinacaffè con macinatura a dischi o con macinatura a cono
Nel suo negozio online, Espresso Perfetto offre sia macinacaffè con macinatura a dischi che con macinatura a cono. Entrambi i tipi di macinatura hanno i loro vantaggi. Quale sia la macinatura più adatta a te dipende dalle tue esigenze personali.
Macinacaffè con macina a dischi
Il caffè macinato con un macinacaffè a dischi risulta molto omogeneo e questa omogeneità può essere mantenuta con precisione per diverse macinature. Un risultato del genere è fondamentale per l’espresso: in questo caso, la finezza e l’omogeneità giocano un ruolo fondamentale per il gusto. Gli appassionati di espresso, proprio grazie all’estrazione omogenea, tendono quindi a preferire il macinacaffè a dischi.
Quali macinacaffè con macinatura a dischi offre Espresso Perfetto?
A parte i macinacaffè LaMarzocco della serie Pico, tutti i macinacaffè nel nostro negozio online sono dotati di un sistema di macinatura a dischi. Tra questi ci sono modelli di grandi marchi come Mahlkönig, Rancilio, Rocket ed Eureka.
Macinacaffè con macina a cono
Se i chicchi di caffè vengono macinati con un macinino a cono, si ottiene una maggiore varietà di granulometrie nella polvere di caffè. La composizione della polvere, con parti più fini e altre più grossolane, è perfetta per il caffè filtro o la French Press. Le particelle più fini conferiscono corpo e dolcezza, mentre quelle più grossolane impediscono l’estrazione eccessiva e l’amarezza. Il risultato: un'esperienza gustativa equilibrata e armoniosa.
Tra i macinacaffè con macinatura conica, ti consigliamo il La Marzocco Pico, disponibile in sei diverse varianti di colore: nero, bianco, blu, giallo, rosso e argento.
Confronto diretto in tabella tra il macinatore a dischi e quello a cono
| Criterio | Macinazione a dischi | Macinatore a cono |
|---|---|---|
| Velocità di rotazione | Alto (circa 600–1400 giri/min) | Basso (circa 400 giri/min) |
| Grana | Preciso e omogeneo | Distribuzione delle particelle più ampia |
| Ideale per… | Espresso, latte macchiato, cappuccino. | French Press, macchina da caffè con filtro. |
Regolazione continua del grado di macinatura o a livelli prestabiliti?
Oltre a scegliere il macinacaffè giusto, dovresti capire se preferisci regolare la grana di macinatura secondo una scala prestabilita, ad esempio da 1 a 10, oppure se preferisci una regolazione continua della grana di macinatura.
La regolazione continua si chiama “dialing in”. Questo significa che devi trovare il punto esatto. Quando si regola a livelli prestabiliti, può capitare di non trovare il livello giusto per un determinato chicco, perché, ad esempio, si trova tra il 7 e l’8, ma non è possibile impostare il regolatore su un valore intermedio.
Se hai la possibilità di regolare il grado di macinatura in modo continuo, puoi ottimizzarlo per ogni tipo di chicco di caffè e per ogni metodo di preparazione. Con un po’ di esperienza, ne vedrai i benefici nel gusto.
Per farti un'idea più chiara della grana giusta, ecco una tabella riassuntiva:
| Modalità di preparazione | Grado di macinatura | Confronto della consistenza |
|---|---|---|
| portafiltro | delicato | Farina |
| Mokka | estremamente fine | Zucchero a velo |
| Caffè filtro | da medio a grosso | Zucchero |
| Filtro manuale | da medio a grosso | Zucchero |
| French Press | approssimativo | sabbia grossa |
| Cold Brew | molto approssimativo | Sale marino grosso |
Macinacaffè con regolazione continua della grana su Espresso Perfetto nel negozio online
Tutti i macinacaffè nel nostro negozio online hanno una regolazione continua, perché con la nostra gamma vogliamo attirare l’attenzione dei più grandi appassionati di barista e sappiamo che la precisione – soprattutto per l’espresso – si ottiene proprio grazie a una regolazione continua.
Ecco un paio di modelli di esempio:
* Risparmio rispetto al prezzo consigliato dal produttore (PCP) o, nel caso dei prezzi “invece di”, rispetto al nostro prezzo precedente.
Vale la pena dare un’occhiata al nostro negozio online, perché offriamo tantissimi modelli di macinacaffè con regolazione continua: non riusciamo proprio a elencarli tutti qui.
Ordina online i macinacaffè su Espresso Perfetto
Se vuoi ordinare un macinacaffè online, ecco come puoi fare:
Per prima cosa, ovviamente, devi prendere una decisione e scegliere il macinacaffè giusto. Se hai bisogno di aiuto per scegliere, saremo lieti di consigliarti per telefono o di persona in uno dei nostri showroom.
Se hai già deciso quale macinacaffè scegliere, puoi semplicemente aggiungerlo al carrello e ordinarlo. Se il macinacaffè fosse esaurito, puoi registrarti sul nostro sito con il tuo indirizzo e-mail e ti avviseremo non appena l'articolo sarà nuovamente disponibile e in magazzino.
Alcuni articoli che non abbiamo in magazzino puoi addirittura preordinarli – in questo caso ci vorrà un po’ più tempo rispetto ai normali tempi di consegna. Per gli articoli preordinati, bisogna mettere in conto un tempo di attesa compreso tra quattro e sei settimane.
Se ordini un macinacaffè online da noi, potrai godere di tanti vantaggi.
Offerte speciali – solo online
Oltre alle offerte stagionali, ti sorprendiamo regolarmente con pacchetti combinati a prezzi vantaggiosi. Ad esempio, ogni tanto proponiamo set combinati di marchi come Profitec, Rocket, ECM e Quickmill, composti da macinacaffè, macchina a portafiltro, accessori da barista e chicchi di caffè, il tutto a prezzi vantaggiosi.
Lo stesso vale per la nostra gamma di articoli restituiti, da esposizione e di seconda mano. Qui ti aspettano prezzi imbattibili su macinacaffè di alta qualità – in alcuni casi con sconti fino al 30%.
Non vuoi perderti nessuna offerta? – Allora iscriviti subito alla nostra newsletter!
Riparazione e officina per i tuoi macinacaffè
Se acquisti il tuo macinacaffè da Espresso Perfetto, potrai usufruire gratuitamente del nostro servizio di riparazione durante il periodo di garanzia di un anno, in caso di malfunzionamento o difetto. Il macinacaffè verrà riparato nell'officina interna di Espresso Perfetto a Erkrath.
Se devi sostituire un pezzo di ricambio, come ad esempio il disco di macinazione, siamo i referenti ideali anche per questo servizio. Utilizziamo ricambi originali e sappiamo come montarli correttamente.
Non abiti nelle vicinanze? – Nessun problema. Il macinacaffè può essere spedito anche come pacco all’officina. L’importante è che sia imballato in modo sicuro.