Codzienne czyszczenie
Podczas czyszczenia ekspresu do kawy powinieneś codziennie przeprowadzać jeden lub dwa procesy, w przeciwnym razie zbyt duża ilość brudu nagromadzi się zbyt szybko i będzie trudna do usunięcia.
Pokażemy Ci, na co powinieneś zwrócić uwagę po każdym użyciu.
1. usuń pozostałości mleka z lancy parowej
Utrzymuj lancę parową w czystości ze szczególną starannością! Wysokie temperatury wymagane do spieniania mleka powodują powstawanie uporczywych osadów, które zasychają na lancy.
Dlatego po każdym użyciu przetrzyj lancę wilgotną szmatką. Powinieneś również otworzyć zawór na krótko po każdym użyciu, aby wypłukać wszelkie pozostałości mleka wewnątrz lancy za pomocą wylotu pary.
Ale uważaj! Para wodna jest bardzo gorąca, więc upewnij się, że ręce znajdują się poza jej zasięgiem. Aby to zrobić, najlepiej jest wcześniej ustawić lancę w jednej linii z otworem tacki na resztki wody.
2. marsz wodny - przepłucz grupę parzenia
Częścią ekspresu do kawy, która jest używana zdecydowanie najczęściej, jest grupa zaparzająca i portafiltr. Logiczne jest zatem, że to właśnie im powinieneś poświęcić najwięcej uwagi podczas codziennego czyszczenia.
Po każdym napoju powinieneś go raz "przepłukać", tj. wyjąć portafiltr i raz przepłukać grupę zaparzającą. W ten sposób wypłuczesz wszelkie pozostałości kawy. Możesz również krótko przepłukać sitko portafiltra pod kranem po jego wyjęciu.
Nasza rada:
Zanim umieścisz świeżo napełnione sitko z powrotem w grupie zaparzającej do następnego procesu parzenia, powinieneś krótko przesunąć palcem po krawędzi sitka i usunąć wszelkie pozostałości kawy, które nie zostały mocno dociśnięte, a które mają tendencję do gromadzenia się w tym miejscu podczas mielenia.
Gwarantuje to, że jak najmniejsza jego ilość dostanie się do obszaru pierścienia uszczelniającego.
Mówiąc o uszczelce: Po ostatnim użyciu w ciągu dnia, powinieneś przejechać szczoteczką czyszczącą wzdłuż przestrzeni między grupą zaparzającą, gdzie znajduje się pierścień uszczelniający. Usuniesz w ten sposób pozostałości kawy, o których często się zapomina, a które mogą gromadzić się lub pleśnieć.
3. wyczyść portafiltr
Jeśli to możliwe, powinieneś również codziennie czyścić sam portafiltr. Aby to zrobić, po prostu wyjmij włożone sitko, przetrzyj je z obu stron, a także przetrzyj szmatką wnętrze portafiltra i wyloty.
4. tacka ociekowa na pozostałą wodę
Wreszcie, nadszedł czas na tackę na resztki wody: trafia tu nie tylko wszystko, co rozleje się podczas parzenia kawy lub zostanie zebrane podczas płukania lancy i grupy zaparzającej, ale także resztki wody parzącej, które są regularnie odprowadzane z grupy zaparzającej.
Cylinder wstępnego zaparzania Twojego ekspresu do kawy posiada wylot, dzięki czemu niewielkie ilości wody, które spływają z powrotem do węży po procesie zaparzania, nie gromadzą się tam w dłuższej perspektywie.
Dlatego tacka ociekowa często zapełnia się szybciej niż myślisz i powinna być codziennie opróżniana, czyszczona i suszona. Nawet wysokiej jakości stal nierdzewna może rdzewieć, jeśli nagromadzi się w niej zbyt dużo wody i resztek kawy.
Czyść dokładnie dwa razy w roku!
Nawet jeśli czyścisz swój ekspres do kawy codziennie, jak opisano powyżej, powinieneś czyścić go szczególnie dokładnie co sześć miesięcy.
Powiemy Ci teraz, o czym musisz pamiętać!
1. węże i rury do płukania wstecznego
Zaczynamy od centralnego elementu ekspresu do kawy - grupy zaparzającej:
Do czyszczenia tej części urządzenia potrzebujesz tzw. ślepe sito i środek do czyszczenia głowicy zaparzającej. Wymień zwykły filtr w portafiltrze na atrapę filtra. Następnie napełnij atrapę filtra łyżeczką proszku do czyszczenia głowicy zaparzającej i zaciśnij uchwyt filtra w urządzeniu.
Teraz musisz zachować ostrożność! Naciskaj dźwignię lub przełącznik grupy parzenia w 10-sekundowym rytmie i przesuwaj portafiltr w przód i w tył w grupie parzenia. Z boków wydostanie się trochę gorącej wody, więc uważaj na palce! Powtarzaj ten proces, aż proszek w sitku prawie się rozpuści.
Proces czyszczenia polega na przepłukaniu rur ekspresu do kawy. Dzięki ślepemu sitku mieszanka wody i detergentu jest przepłukiwana z powrotem przez rury i dociera do najdalszych części ekspresu.
Następnie pamiętaj o przepłukaniu grupy zaparzającej przez chwilę bez filtra, aby pozostałości środka czyszczącego zostały całkowicie wypłukane.
2. sprawdź lancę parową w praktyce
Aby dokładniej wyczyścić lancę parową, należy odkręcić głowicę lancy i wyczyścić gwint, ponieważ w tym miejscu zwykle gromadzą się osady mleka. Następnie napełnij dzbanek na mleko środkiem do czyszczenia głowic zaparzających i wodą, a następnie zanurz w nim lancę na kilka godzin (najlepiej na noc). Dokładnie umyj i wypłucz lancę przed kolejnym użyciem, aby żadne pozostałości środka czyszczącego nie dostały się do mleka.
3. namocz sitka do zaparzania i portafiltr
Wreszcie, możesz również pozostawić portafiltr i wkłady do portafiltra na noc w takiej mieszance czyszczącej. Upewnij się jednak, że tylko metalowa część portafiltra jest zanurzona w wodzie czyszczącej, ponieważ bardziej agresywne składniki środka czyszczącego mogą wybielić plastikowe lub drewniane uchwyty portafiltra.
Nie jesteś jeszcze optymalnie wyposażony?
Podczas czytania zdałeś sobie sprawę, że Twój ekspres do kawy mógłby zostać gruntownie wyczyszczony, ale nie masz niezbędnych akcesoriów? Nie ma problemu, ponieważ w naszym sklepie znajdziesz wszystko, czego potrzebujesz!
Niech żyje ekspres do kawy - jak go optymalnie czyścić!