Pot à lait pour une mousse de lait à mailles fines

Les pots à lait ont une importance bien plus grande dans la préparation du café que leur simple fonction de service : que tu sois barista amateur ou professionnel, c'est l'accessoire indispensable pour obtenir un lait parfaitement moussé.

Ce qui est déterminant ici, c'est la forme de la petite verseuse, qui permet d'évaluer au mieux la phase de « gonflement » (c'est-à-dire l'augmentation du volume) ou de « roulage » (l'homogénéisation de la mousse de lait).

Notre conseil : les pots à lait en acier inoxydable favorisent une répartition homogène de la chaleur, ce qui te permet de contrôler parfaitement la température à la main pendant que tu fais mousser le lait.