Arabica

Il chicco di Arabica è grande e piatto e, a seconda della regione di origine, presenta una curvatura più o meno pronunciata. Con un'altezza media di 6-8 metri, la pianta di Arabica, a differenza della RobustaRobusta si riconosce visivamente per la sua forma piccola e arrotondata e per la curvatura diritta.
L'a... leggi tutto sono coltivate a 900-2000 metri di altezza.
Il suo contenuto di caffeina è pari all'1,1-1,7% e rappresenta la parte più importante delle bevande a base di caffè: non è raro che molte varietà di caffè siano composte esclusivamente da chicchi di Arabica al 100%.