Faema E61

Come primo gruppo di erogazioneIl fulcro di ogni macchina per espresso: il gruppo di erogazione! Il gruppo di infusione costituisce la transizione tra la caldaia e il portafiltro. Qui, tra il... continua a leggere nel suo genere, la Faema E61La Faema E61 è il primo gruppo d'infusione di questo tipo a consentire la cosiddetta pre-infusione, ovvero la polvere ben pressata nel portafiltro viene prima... leggi tutto La cosiddetta pre-infusione, ovvero la polvere pressata con forza nel portafiltro, viene prima ammorbidita con un po' d'acqua per assorbire meglio la pressione di nove bar a cui viene successivamente fatta passare. Il risultato è la massima estrazione degli aromi!

L'E61 è dotato anche di un sistema di termosifoni, che mantiene l'acqua calda mantiene l'acqua calda dallo scambiatore di calore alla giusta temperatura. L'acqua calda sale nel gruppo di infusione, che a sua volta abbassa la temperatura. Il termosifone assicura poi che la parte raffreddata dell'acqua del gruppo di infusione ritorni nello scambiatore di calore, dove viene riscaldata. In questo modo si ottiene sempre la temperatura ideale per l'estrazione.