Sencillo de Slayer en Steam

Con la Steam Single, SLAYER presenta una máquina de café espresso que pone a tu alcance, por primera vez, una tecnología de café sin concesiones en un formato más compacto y flexible. Combina el reconocido control de extracción de la legendaria Steam LP con un depósito de agua integrado, y está pensada para todos aquellos que no quieran renunciar a la calidad del espresso, ya sea en casa o en una pequeña cafetería.Lo especial de una SLAYER es el extraordinario control que ofrece sobre todo el proceso de extracción. A través del característico actuador de 3 niveles, se puede controlar manualmente la extracción y modificar de forma precisa la presión de infusión durante el proceso. Esto permite ajustar cada grano de café espresso de forma individual para aportar el máximo dulzor, claridad y equilibrio a la taza. Es precisamente esta influencia directa sobre la extracción lo que convierte a una SLAYER en una referencia mundial en el sector del café de especialidad.
Un circuito de agua de preinfusión independiente garantiza además una saturación especialmente uniforme y controlada del pastel de café. La suave preinfusión reduce el canalización y permite obtener resultados mucho más constantes. El tiempo de preinfusión es programable hasta 10 segundos y ofrece la máxima flexibilidad para los más diversos tipos de café y perfiles de tueste. En cuanto se haya encontrado el shot perfecto, se puede guardar directamente. Con la función integrada Record & Playback se pueden guardar hasta dos recetas individuales y reproducirlas con exactitud en cualquier momento. De este modo, la Steam Single combina el trabajo manual clásico con la reproducibilidad moderna a nivel profesional.
En su interior funciona un potente sistema de doble caldera con calderas separadas controladas por PID. La caldera de infusión, con un volumen de 0,8 litros, funciona independientemente de la caldera de vapor de 2,4 litros. De este modo, la temperatura de infusión se mantiene constante incluso mientras se espuma la leche. La bomba rotativaLa bomba rotativa es un tipo de bomba instalada en las máquinas de café espresso que consiste básicamente en un motor y un cabezal de bombeo. Para que un espresso... seguir leyendo garantiza además un funcionamiento silencioso y una presión de agua profesional, como en las cafeterías. Por primera vez en una SLAYER, la Steam Single cuenta con un depósito de agua fresco integrado de 2,5 litros. Esto permite utilizar la máquina de forma flexible sin necesidad de conexión fija al agua, por lo que es perfecta para instalaciones domésticas de alta calidad, estudios, showrooms o pequeñas cafeterías. Opcionalmente, la máquina también se puede adaptar para funcionar con conexión fija de agua. Visualmente, la Steam Single también se mantiene fiel a sus orígenes. Las superficies negras mate, los laterales de aluminio de alta calidad, el portafiltros Soft Touch y los llamativos controles de Duratex en ónix le dan a la máquina su inconfundible aspecto SLAYER. La configuración se completa con el Shot Mirror y el Shot Light, lo que hace que todo el proceso de extracción sea perfectamente visible en todo momento.

La SLAYER Steam Single no es una máquina doméstica al uso. Es una plataforma de espresso sin concesiones para todos aquellos que buscan el máximo control, la mejor calidad de fabricación y un rendimiento auténtico de café de especialidad en un aparato compacto de gama alta.