Pulire la macchina con portafiltro da soli o farla pulire da un professionista?
Avere una macchina con portafiltro significa soprattutto godersi il gusto del caffè. Ma questo piacere rimane costante soprattutto se la macchina viene curata a regola d’arte, e questo include una pulizia approfondita e regolare.
A questo punto ci si chiede quanto sia davvero complicata una pulizia di fondo del genere e se sia meglio farla da soli o affidarla a dei professionisti.
Pulizia approfondita delle macchine con portafiltro: ecco come si fa!
Ma la pulizia approfondita di una macchina per caffè con portafiltro è davvero la stessa cosa della pulizia normale? No, perché la pulizia normale fa parte della routine quotidiana dopo ogni erogazione di caffè. La pulizia approfondita, invece, è una sorta di pulizia a fondo che va fatta a intervalli regolari.
Ecco cosa distingue la pulizia quotidiana dalla pulizia di fondo:
| Pulizia quotidiana | Pulizia di fondo | |
|---|---|---|
| Obiettivo | Rimozione di residui di caffè e oli freschi | Rimozione di residui di caffè ostinati e incrostati, nonché del calcare |
| Durata | 1–2 minuti | Circa 30 minuti |
| Intervallo | Dopo ogni utilizzo | Circa una volta al mese – varia a seconda di quanto lo usi |
I must-have: gli strumenti giusti per la tua pulizia di fondo
Se vuoi fare una pulizia approfondita della tua macchina per caffè a portafiltro direttamente a casa tua, ti serviranno i seguenti utensili:
- Panni in microfibra per la pulizia
- Prodotti anticalcare e sgrassanti
- Pennello per la pulizia
- Setaccio cieco
- Detergente per la testina di infusione
- Spazzola per il gruppo di erogazione
- Cacciavite
* Risparmio rispetto al nostro prezzo precedente.
Guida passo dopo passo per la pulizia approfondita della tua macchina per caffè con portafiltro
1. Spegni la macchina e lasciala raffreddare
Spegni la macchina per caffè espresso e lasciala raffreddare bene. Poi togli il portafiltro, i filtri e gli altri accessori.
2. Pulire l'alloggiamento e l'area di lavoro
Pulisci accuratamente l'alloggiamento, la vaschetta di raccolta e la lancia del vapore con un panno in microfibra. In questo modo rimuoverai i residui di caffè, le macchie d'acqua e le impronte digitali.
3. Pulire il gruppo di erogazione con una spazzola
Rimuovi i residui di caffè sciolti con la spazzola per il gruppo erogatore, passando intorno al gruppo stesso. Poi usa il pennellino per pulire gli angoli difficili da raggiungere e le guarnizioni, eliminando i residui di caffè macinato.
4. Pulire il filtro della doccia
Sblocca con cautela il filtro della doccia usando il cacciavite. Pulisci accuratamente il filtro con un detergente specifico per il soffione e rimuovi tutti i residui di grasso e caffè. Poi risciacqualo bene e rimontalo.
5. Esegui il risciacquo del gruppo di erogazione
Inserisci il filtro cieco nel portafiltro e aggiungi la quantità consigliata di detergente per la testa di erogazione. Poi:
- Fissa il portafiltro.
- Lascia funzionare la pompa per circa 10 secondi.
- Spegni la pompa e lascia agire il detergente per qualche secondo.
- Ripeti l'operazione da 5 a 10 volte.
- Poi sciacqua il filtro cieco ed esegui diversi risciacqui solo con acqua pulita.
In questo modo si eliminano i residui di grasso del caffè e i depositi dalle tubature interne del gruppo di erogazione.
6. Sgrassare il portafiltro e i filtri
Metti il portafiltro e i filtri in una soluzione di acqua calda e sgrassatore, seguendo le istruzioni del produttore. Poi risciacquali bene e asciugali.
7. Decalcificare la macchina
Usa un decalcificante adatto seguendo le istruzioni per l'uso della tua macchina. Dopo aver decalcificato, sciacqua più volte il sistema con acqua fresca per eliminare tutti i residui.
8. Pulizia finale
Assicurati anche di pulire e asciugare i tuoi utensili dopo ogni utilizzo. L'asciugatura va effettuata con un panno in microfibra pulito. Per questo è consigliabile avere sempre a casa diversi panni in microfibra, in modo da poter sostituire quelli sporchi.
Quando tutti i componenti della macchina per caffè a portafiltro sono asciutti, puoi rimontarli.
Con questa routine, la tua macchina a portafiltro rimarrà perfettamente pulita e ti garantirà sempre un espresso dall'aroma intenso.
Servizio: pulizia professionale di fondo per macchine con portafiltro
Quindi, chiunque può imparare a fare una pulizia approfondita. La pratica e la routine sono la chiave per diventare bravi. Se però non hai tempo o voglia di farlo, puoi far pulire la tua macchina a portafiltro anche fuori casa.
I vantaggi di una pulizia di fondo professionale fatta da esperti
La pulizia approfondita effettuata da professionisti offre vantaggi soprattutto nel caso di macchine con portafiltro molto usurate o che non vengono sottoposte a manutenzione da molto tempo. Le aziende specializzate puliscono a fondo le zone difficili da raggiungere, controllano le parti soggette a usura come guarnizioni e filtri e riescono a individuare tempestivamente eventuali difetti. In questo modo spesso si possono evitare cali di prestazioni, alterazioni del gusto o costose riparazioni.
Soprattutto per gli amanti del caffè che usano la loro macchina a portafiltro ogni giorno, una pulizia profonda professionale a intervalli regolari può essere un’ottima integrazione alla tua routine di manutenzione. In questo modo, la macchina per caffè espresso rimane in buone condizioni tecniche e garantisce una qualità costante dell’espresso nel lungo periodo.
La manutenzione e la pulizia professionale di fondo sono la stessa cosa?
No, una pulizia professionale non equivale automaticamente a una manutenzione. Mentre la pulizia serve a rimuovere calcare, residui di caffè e altri depositi, la manutenzione comprende anche il controllo tecnico della macchina.
In questa fase vengono controllate, ad esempio, guarnizioni, valvole, filtri, tubi flessibili o altre parti soggette a usura e, se necessario, sostituite. A seconda del fornitore, è possibile verificare anche parametri come la pressione, la temperatura o la tenuta della macchina.
Se fai pulire la tua macchina a portafiltro fuori casa, dovresti quindi chiarire in anticipo quali servizi sono inclusi. Molte officine specializzate offrono sia la sola pulizia che pacchetti combinati di pulizia e manutenzione.
Per mantenere il valore nel tempo e garantire una qualità dell'espresso sempre eccellente, ti consigliamo di integrare la pulizia regolare che fai da te con una manutenzione professionale ogni tanto.
Pulizia professionale e approfondita della tua macchina a portafiltro affidata agli esperti di Espresso Perfetto
Tre motivi per cui puoi affidare la pulizia di fondo a Espresso Perfetto:
- È in programma la prossima manutenzione? Allora ordina anche una pulizia approfondita.
- Non hai proprio tempo e l'ultima pulizia approfondita risale ormai a troppo tempo fa.
- Temi che una pulizia non corretta possa causare danni e vuoi assicurarti che anche i punti e i componenti difficili da raggiungere vengano puliti a fondo.
Non vediamo l'ora di vedere la tua macchina da caffè a portafiltro nella nostra officina di Erkrath!
Come si pulisce il macinacaffè?
Risposta veloce:
Pulisci regolarmente il tuo macinacaffè per rimuovere gli oli di caffè rancidi e garantire una macinatura uniforme. Usa un pennellino dopo ogni utilizzo, fai una pulizia con granuli una volta al mese (ad es. con Puly Grind Crystals) e pulisci manualmente la tramoggia e le macine ogni 1–2 mesi. Non usare il riso: potrebbe danneggiare le macine.
L'olio può irrancidire, compreso quello che fuoriesce dai chicchi di caffè durante la macinatura e si deposita sulle singole parti del macinacaffè. Inoltre, l'olio non commestibile si mescola ai chicchi freschi e conferisce al caffè un sapore sgradevole. Oltre al gusto, gli oli residui dei chicchi di caffè influenzano la capacità di macinatura del macinacaffè, poiché col tempo incollano il disco di macinatura. A quel punto non è più possibile ottenere una polvere per espresso omogenea e fine e, di conseguenza, non riuscirai più a preparare un buon espresso.
Chi pulisce regolarmente il macinacaffè non solo si godrà un caffè dal gusto eccellente, ma ne garantirà anche una lunga durata.
Guida alla pulizia del tuo macinacaffè con consigli sui prodotti
Ci sono diversi modi per pulire il macinacaffè. Prima di spiegarti i singoli metodi di pulizia, ecco una lista di cose indispensabili per pulire i macinacaffè. Tra queste ci sono anche alcuni prodotti consigliati dai nostri esperti.
Per pulire il tuo macinacaffè ti servono:
- Un panno in microfibra
- I Puly Grind Crystals per la pulizia con granuli
- Un detergente delicato
- Un apparecchio aspirante (ad es. un aspirapolvere)
- Un pennello morbido per la pulizia
- Acqua calda
Ti spieghiamo come eseguire al meglio sia la pulizia manuale della tramoggia e del macinacaffè, sia quella del granulato:
Pulizia della tramoggia e del macinacaffè in un macinacaffè elettrico
Prima di iniziare a smontare il macinacaffè e di estrarre la tramoggia e il macinacaffè, assicurati di aver staccato la spina dalla presa.
Per prima cosa passa l'aspirapolvere sui singoli componenti per rimuovere i primi residui di caffè secchi e sciolti. Questo passaggio rende il successivo lavoro a umido molto più semplice e pulito.
L'imbuto può essere lavato a mano con acqua calda e sapone. Anche i residui di sapone devono essere risciacquati con acqua calda prima di asciugare l'imbuto con il panno in microfibra.
I macinacaffè vanno puliti con un pennello morbido. I residui più ostinati possono essere rimossi localmente con un panno in microfibra.
Anche le parti esterne del macinacaffè possono essere pulite con un panno umido. Se l’involucro esterno è in acciaio inossidabile, puoi ridare lucentezza al tuo macinacaffè con il panno in microfibra ECM.
Come pulire un macinacaffè con granulato
Prima di usare i granuli detergenti, il contenitore dei chicchi deve essere assolutamente vuoto. Se nel contenitore sono rimasti dei piccoli residui di chicchi, bisogna macinarli fino a svuotarlo completamente, finché non esce più nulla.
Come granulato, ti consiglio ad esempio Puly Grind Crystals. Questo granulato è disponibile nel negozio online di Espresso Perfetto.
Ecco come funziona:
Versa circa 35–40 g di Puly Grind nel contenitore vuoto per i chicchi e macina l’intera quantità di granulato con una macinatura media. In questo modo si eliminano gli oli del caffè, i residui di grasso e la polvere fine di caffè. Dopodiché svuota il contenitore di raccolta e pulisci la camera di macinatura con un pennello.
Ora versa una piccola quantità (circa 20 g) di chicchi di caffè nel macinacaffè e macinali completamente. È fondamentale gettare via la polvere di caffè ottenuta.
Cosa non fare quando si pulisce con i granuli:
- Non mescolare con l'acqua
- Non metterli in luoghi umidi
- Non usare con macinacaffè dotati di unità di infusione integrata (solo macinacaffè!)
Posso pulire il mio macinacaffè con il riso?
Quasi tutti hanno del riso in casa, quindi questo metodo di pulizia potrebbe interessarti. Tuttavia, pulire il macinacaffè con i chicchi di riso potrebbe danneggiarlo.
Perché dovresti preferire i pellet al riso:
Forse conosci quel metodo in cui si mette il cellulare bagnato nel riso? Funziona esattamente allo stesso modo con i residui oleosi nel macinacaffè. Il riso non assorbe solo l’umidità, ma anche gli oli, assicurando che le macine del macinacaffè tornino a produrre una polvere per espresso omogenea. C’è però un grande MA per quanto riguarda la pulizia con il riso.
Ci sono tre motivi per cui non è consigliabile pulire con il riso:
- Il riso è più duro del caffè e, a causa della macinatura grossolana, può danneggiare le parti in plastica, usurare più rapidamente e in modo più intenso i meccanismi di macinatura e sovraccaricare i motori.
- Quando si macina finemente il riso, viene rilasciata l'amido di riso. Se entra in contatto con l'umidità, può formare grumi e incollarsi all'interno del macinacaffè. L'amido di riso è ancora più difficile da rimuovere rispetto alla polvere di caffè e all'olio dei chicchi di caffè.
- Per questi motivi, a seconda del produttore, può capitare che la garanzia del macinacaffè venga invalidata se per la pulizia si usano materiali estranei come il riso.
Conclusione sul metodo del riso: i granuli detergenti come i Puly Grind Crystals sono più adatti per pulire il macinacaffè!
Quante volte devo pulire il mio macinacaffè?
Non è necessario pulire a fondo il macinacaffè ogni giorno: basta semplicemente rimuovere la polvere di caffè dal macinacaffè con un pennellino dopo ogni utilizzo.
Con un uso normale, è consigliabile pulire il contenitore del caffè macinato circa una volta al mese, mentre la pulizia manuale della tramoggia e del macinacaffè con un pennellino e un panno in microfibra dovrebbe essere effettuata ogni 1–2 mesi.
Solo se i chicchi di caffè sono particolarmente unti, si consiglia di pulirli con il granulato ogni 2–3 settimane circa.
Nonostante le operazioni di pulizia, il macinacaffè non macina bene?
Se hai già provato tutte le operazioni di pulizia e il risultato della macinatura non è ancora soddisfacente, puoi portare il tuo macinacaffè da noi a Erkrath per una manutenzione. Se abiti più lontano, puoi anche spedire il tuo macinacaffè per espresso per posta alla nostra officina di Erkrath.
Ci occupiamo della manutenzione e della riparazione del tuo macinacaffè e ti diamo consigli su come mantenerlo in buono stato a lungo termine.
Vieni a trovarci di persona in Heinrich-Hertz-Straße 27a a Erkrath, dal lunedì al venerdì dalle 8 alle 17. Se vivi più lontano, puoi contattare il nostro servizio tecnico anche per telefono al numero 0211 9053887. Se non riusciamo a rispondere alla tua chiamata a causa dell’elevato volume di richieste, ti chiediamo scusa e ti invitiamo a contattarci via e-mail all’indirizzo shop@espressoperfetto.de. Ci occuperemo della tua richiesta al più presto.
Come si decalcifica la macchina per l'espresso?
Per scoprire come decalcificare la tua macchina per caffè espresso, dai un’occhiata all’articolo del blog “Calcare? No, grazie!”. Qui troverai consigli e trucchi per evitare che la tua macchina per caffè espresso si incrosti di calcare e, nel caso in cui la tua macchina a portafiltro si incrosti comunque, troverai anche una guida passo dopo passo con i prodotti consigliati.
Come si pulisce la macchina per l'espresso?
Trovi consigli dettagliati su come pulire la tua macchina per caffè espresso nell'articolo del blog “Ecco come pulire la tua macchina per caffè espresso!”. Qui ti viene spiegato come e con quali strumenti pulire i singoli componenti della tua macchina a portafiltro. Tra questi ci sono la lancia vapore, il gruppo erogatore, i portafiltro e i filtri, la vaschetta di raccolta dell’acqua residua, oltre a tubi e flessibili.