Drago Mocambo : des grains de café selon la tradition italienne
Animé par la volonté de créer un café typiquement italien et sans pareil, Giuseppe Drago commence à torréfier du café en 1985 dans un petit garage. L’esprit de l’Italie doit se ressentir dans chaque grain de café – aussitôt dit, aussitôt fait : à partir d’une petite idée au départ, c’est une entreprise familiale de taille moyenne qui voit le jour, et qui réussit à séduire de plus en plus d’amateurs de café avec ses créations.
Mocambo Brasilia 1 000 g
Le "Brasilia" combine le meilleur des deux mondes du café avec 60% de grains d'arabica les plus fins et 40% de grains de canephora (robusta) puissants. Découvre cette expérience gustative dans un sachet de 1000 g avec une valve aromatique pratique, proposé en grains entiers pour une préparation fraîche de ton espresso parfait.
Mocambo Suprema 1000 g
Le Suprema est composé à 70 % d'arabica et à 30 % de canephora (robusta). Disponible en sachet de 1 000 g avec valve préservant l'arôme, en grains entiers.
Mocambo Gran Bar 1 000 g
Dans le cas de "Gran Bar", six cafés de pays différents d'Amérique centrale, d'Amérique du Sud et d'Afrique sont mélangés dans une proportion de 80% d'arabica et de 20% de café canephora (robusta). Le sachet de 1000 g avec valve aromatique est proposé sous forme de grains.
* Économie par rapport à notre ancien prix.
* Économie par rapport au prix de vente conseillé par le fabricant (PVP) ou, pour les prix « au lieu de », par rapport à notre ancien prix.
Présentation des variétés Mocambo
Toutes les notes gustatives sont indiquées sur une échelle de 1 à 5. Le degré de torréfaction va de clair à foncé, et la barre colorée indique la proportion d'arabica dans le mélange.
Mocambo Brasilia 1 000 g
- Cacao torréfié
- Terreux
- Whisky
- Zones de culture
- Brésil, Inde
Plus de détails
- Particularités
- torréfaction douce au tambour
Mocambo Suprema 1 000 g
- Fève de cacao
- Amarena
- Malt
- Zones de culture
- Brésil, Inde, Costa Rica
Plus de détails
- Particularités
- torréfaction douce au tambour
Mocambo Gran Bar 1 000 g
- chocolat noir
- Châtaigne/noisette
- Malt
- Zones de culture
- Brésil, Pérou, Inde
Plus de détails
- Particularités
- très peu acide, torréfaction douce au tambour
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