ECM Discover à double chaudière 2 g, en acier inoxydable

Avec l’ECM Discover, tu fais entrer une technologie d’expresso professionnelle dans ton café, ton établissement de restauration ou ton bureau. Elle s’adresse à tous ceux qui préparent leur café avec soin et qui ont des exigences élevées en matière de fabrication, de précision de la température et de facilité d’utilisation. Son design épuré et sa fabrication en Allemagne en font une machine à expresso qui s’intègre parfaitement, même visuellement, dans un environnement haut de gamme.Pour obtenir des résultats homogènes, il est essentiel de disposer d’une température d’infusion régulée avec précision. La Discover combine un système à double chaudière avec des groupes d’infusion à chauffage actif et un réglage individuel de la température pour chaque groupe. Tu peux ainsi adapter la température d’infusion de manière ciblée à tes grains et utiliser des réglages différents pour chaque groupe. La pré-infusion, également réglable individuellement, pré-infusionLors de la pré-infusion (aussi appelée cycle de pré-infusion), la poudre de café est imprégnée uniformément d’eau. Cela se passe avant l’extraction proprement dite… lire la suite t'offre une marge de manœuvre supplémentaire pour la préparation de ton expresso. Au quotidien, six dosages programmables par groupe d’infusionLe cœur de toute machine à expresso : le groupe de percolation ! Le groupe de percolation fait le lien entre la chaudière et le porte-filtre. C’est là que… lire la suite pour des quantités de café reproductibles et des opérations simplifiées. Les boutons de dosage éclairés et l’écran OLED clair facilitent l’utilisation. C’est aussi pratique au café qu’au bureau, quand plusieurs collègues amateurs de café utilisent la machine. Pour le cappuccino et le latte macchiato, tu disposes de deux buses à vapeur isolées à double paroi. La chaudière à vapeur séparée permet de préparer un expresso tout en faisant mousser du lait. Chaudière en acier inoxydable, pompe rotativeLa pompe rotative est un type de pompe intégrée aux machines à expresso, qui se compose essentiellement d’un moteur et d’une tête de pompe. Pour qu’un expresso… lire la suite et un raccordement direct au réseau d'eau complètent l'équipement destiné à un usage professionnel. L'entretien quotidien a également été bien pensé : un cycle de nettoyage automatique et un rappel pour le remplacement du filtre à eau t'aident à nettoyer et à entretenir régulièrement la machine. L'ECM Discover est donc un excellent choix pour tous ceux qui souhaitent offrir un bon café à leurs invités, clients ou à leur équipe, tout en accordant de l'importance à une fabrication de haute qualité et à une préparation contrôlée avec précision.