Pourquoi mon café a-t-il un goût acide alors que j'utilise de bons grains ?

Souvent, ça vient de la finesse de mouture, du temps d'extraction ou de l'eau. Une mouture trop grossière ou un temps d'extraction trop court accentuent l'acidité.

Grâce à l'article de blog « Café acide – Conseils et astuces ! », tu découvriras rapidement d'où vient le problème et comment éviter que ton espresso ait un goût trop acide.