Quelle tasse est la mieux adaptée pour m'entraîner au latte art ?

Pour le latte art, les tasses à cappuccino les plus adaptées sont celles qui ont une forme ronde et largement ouverte, avec une contenance d'environ 180 à 250 ml. La forme arrondie à l'intérieur aide à mélanger le lait et l'expresso de manière homogène et facilite la réalisation de motifs comme le cœur, la rosette ou la tulipe.

Les tasses très hautes ou étroites ne sont pas idéales pour les débutants, car il est plus difficile d'y contrôler le lait. Les tasses à café au lait trop grandes peuvent aussi compliquer l'apprentissage, car il faut plus de mousse de lait et les proportions entre l'expresso et le lait ne sont pas toujours optimales.

Si tu débutes tout juste dans le latte art, opte pour une tasse à cappuccino classique. Elle t'offrira les meilleures conditions pour te familiariser avec la bonne technique de versage. À mesure que tu gagneras en expérience, tu pourras ensuite t'entraîner dans des tasses plus grandes, pour le flat white, le caffè latte ou le café au lait.