Le Frappuccino - la it-boisson de l'été depuis 1994 !
Frappuccino - tu connais ? Le café se boit aussi froid et sous différentes formes : Que ce soit sous forme de café glacé avec de la glace à la vanille classique, sous forme d'Iced Latte avec du lait et de l'espresso On the rocks ou comme un smoothie dans un mixeur ! Dans cet article de blog, nous te présentons la variante Frappuccino et, comme toujours, nous te donnons des conseils et astuces pour réussir un Frappuccino Home-Made !
Frappuccino, qu'est-ce que c'est au juste ?
Le nom est composé du verbe français "frapper" combiné avec le suffixe "uccino" de la boisson cappuccino. Mais dans ce cas, "frapper" doit plutôt être compris comme "piler", car pour un Frappuccino, on écrase des glaçons. Nous en parlerons plus tard.
De plus, comme nous l'avons déjà suggéré, le terme cappuccino se glisse aussi dans le nom de la boisson, car en plus des glaçons, presque les mêmes ingrédients que ceux utilisés pour un cappuccino sont utilisés. Le lait et la crème sont au programme !
L'histoire du Frappuccino
La boisson froide a été rendue célèbre en 1996 par la chaîne de cafés Starbucks. Le Frappuccino de Starbucks est particulièrement apprécié en tant que variante dite "Java Chip" avec une sauce et des gouttes de chocolat. Mais son origine remonte à 1992 avec George Howell, le directeur de la chaîne de cafés "The Coffee Connection", qui a été rachetée par Starbucks en 1994.
Il a entendu parler de la tendance du café "café frappé" en provenance de Grèce, où la poudre de café instantané est secouée avec de l'eau froide dans un shaker à cocktail jusqu'à ce qu'elle devienne mousseuse, puis servie dans un verre à latte macchiato avec des glaçons.
Avec l'aide de son collaborateur de l'époque, Andrew Frank, il a réussi à développer sa propre création de cette boisson en utilisant un espresso ou un café fraîchement préparé au lieu de la poudre instantanée.
À ce moment-là, le Frappuccino a déjà reçu une inscription officielle en tant que marque commerciale, qui a également été acquise lors du rachat de Starbucks.
Voici ce dont tu as besoin pour préparer toi-même un frappuccino crémeux
Équipement
- Verre à latte macchiato
- Cuillère à latte macchiato
- Mixeur puissant
Contenu
- Lait ou substitut de lait végétalien
- Glaçons
- Espresso
Facultatif :
- Sirop (selon les goûts)
- Poudre de chocolat à boire
- Crème fouettée (ici aussi, il existe des alternatives végétaliennes/ sans lactose)
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Voici comment tu peux faire un délicieux Frappuccino !
En fonction de la quantité souhaitée, tu dois bien sûr adapter un peu nos indications suivantes, mais tu peux aussi t'orienter vers ce rapport de mélange pour les grandes quantités.
1. le bon espresso
Tout d'abord, tu prépares environ 60 ml d'expresso ou de café filtre fort. Le goût le plus intense et le plus aromatique est bien sûr celui que tu peux obtenir avec une bonne machine à café. Machine à espresso Tu peux en obtenir un ! Dans notre boutique, tu trouveras certainement celle qui te convient parmi notre vaste choix !
2. le bon mélange
Laisse refroidir l'espresso, puis mélange-le avec environ 150 ml de lait dans un mixeur. Mixeur puissant. A ce stade, tu peux ajouter un peu de sirop et/ou de sucre à ta boisson, si tu le souhaites. Poudre de chocolat à boire Adoucit le goût.
C'est maintenant que les glaçons rafraîchissants entrent enfin en jeu. Mets-en une dizaine dans le mixeur et transforme-les en glace pilée pendant environ 30 secondes.
3. les accessoires complètent
Il ne reste plus qu'à verser le tout dans un haut Verre à latte macchiato Remplis-le de crème ou de différents toppings selon tes goûts. Servi avec une longue Cuillère à latte macchiato Les garnitures sont également idéales à déguster !
4. à la fin, il faut faire un top !
Que dirais-tu, par exemple, d'un frappuccino au caramel avec des noix ou des croquants ? De plus en plus populaires sont également les toppings originaux et étendus avec des biscuits, des marshmallows et des fruits. Cela donne au Frappuccino un super look coloré et des accents gustatifs passionnants. Ta créativité n'a pas de limites !
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